Ползите и вредите от спанака
Спанакът е най-популярен във Франция. В тази страна той се назовава " цар " или " стомашна метла ". Във Франция пораства на всички места.
Ползите и вредите от спанака от дълго време са добре изследван въпрос. Това е по този начин, тъй като се появява за първи път доста преди настъпването на нашата епоха в антична Персия.
Тази зеленина няма ослепителен усет, който имат доста други зеленчуци и билки, познати на нашата софра, също така не може да се съхранява дълго и за жалост, доста бързо губи тези потребни свойства.
Ползите от спанака
През последните години бяха извършени доста проучвания, особено свързани с потребните свойства на спанака като артикул, който ще помогне за попречване на развиването на рак. Това се демонстрира от обстоятелството, че спанакът съдържа по този начин наречените фитонутриенти субстанции, които предотвратяват туморите от развиване на нови кръвоносни съдове, заради което по-нататъшният напредък на тумора е неосъществим.
Ползите от спанака са обилни и всичко това произтича от състава на този зарзават. Съдържа протеини, нужни за построяването на клетките в човешкото тяло. Спанакът е кондензиран с мазнини и въглехидрати и органични мастни киселини.
Съдържа необикновено количество фибри, захар и нишесте. Съдържа редица разнообразни витамини, като: A, C, E, K, PP, H и съвсем всички от групата B и бета-каротин.
Витамин K в спанака
Нека отбележим съществуването на витамин К в зеленолистния зарзават, той се съдържа в много огромно количество в спанака и освен оказва помощ за съсирването на кръвта, само че има и функционалност, която оказва помощ да се задържи калций в костите. Помага за угнетяване на активирането на остеокластите - тези кафези, които унищожават костите ни, тъй че потреблението на спанак способства за естественото наличие на калций и укрепването на костите.
Микроелементи в спанака
Съдържа доста микроелементи. Това са магнезий и селен, калий и цинк, също така калций и фосфор, желязо и мед, както и манган и натрий.
Интересното е, че има повече протеин от спанак единствено в разнообразни бобови растения, да вземем за пример в зелен грах или млад фасул. И доста витамини, открити в спанака, не се опасяват от температурни резултати, а изгодите от спанака остават даже след топлинна обработка.
Според резултата си той насища човешкото тяло с разнообразни хранителни субстанции и в това време отстранява нездравословните отрови. В тези потребни свойства той е може би на второ място след морковите.
Поради високата централизация на желязо в спанака изгодите от спанака са в способността да задейства хемоглобина в кръвта и да ѝ помогне да доставя клетките с О2 доста по-активно. Спанакът оказва помощ за възстановяване на качеството на метаболизма и производството на сила от тялото. С подобен букет от нужни субстанции изгодите от спанака са освен в това, че е диетичен артикул, само че и в това, че е добър за профилактика на доста болести.
Позволява ви да поддържате естественото здраве на зъбите и венците, оказва помощ за подсилване на кръвоносните съдове. Има подтикващ резултат върху панкреаса и усъвършенства работата на червата.
Пресният сок от спанак пречиства организма, облекчава умората и попълня енергийните ресурси, подтиква работата на доста органи и системи.
Вредата от спанака
Спанакът съдържа огромно количество оксалова киселина, която се натрупва извънредно в старите листа, до момента в който в младите листа има доста малко. При проблеми с пикочните пътища или бъбреците, както и при язви спанакът не би трябвало да се яде.
За феновете на зеленчуците е значимо да знаят какви са изгодите и вредите от спанака, с цел да извлекат единствено позитивни резултати от него.
Любими предписания със спанак:
- спаначена запеканка;
- мъфини със спанак;
- потребни салати със спанак;
- спаначена чорба.
