Вреди от приема на сорбитол - Е420
Сорбитолът е сурогат на захарта. Можете да се срещнете и под скромното название Е420, само че и като хексанхексол. Представлява върховен алкохол със сладостен усет, получен от глюкоза.
За да бъде понижено количеството на захарта в даден артикул, производителите постоянно я заменят с разграничи подсладители. Те са обичани на пазещите диети, защото имат в пъти по-ниско наличие на калории, а у не повреждат зъбите.
Има овлажняващо свойства и намира приложение в месопреработването. Но позитивните му черти стопират до тук.
Подстадителят сорбитол – Е420 има идентична и по-голяма от захарта наслада и се употребява като сурогат в същите количества в храните.
Той се отнася към стабилизаторите, които се прибавят в питателните артикули за опазване на консистенцията и вискозитета им. Свойствата му се приближават до тези на пектин.
Е420 се използва изборно в лекарства, защото има способността да трансформира свойствата на медикаментите. Възможно е те да придобият токсични свойства. В Съединени американски щати сорбитолът даже се отнася към рисковите за индивида и човешкото здраве субстанции.
Не е позволен за детски и бебешки храни, защото може да провокира стомашни разстройства, както и обриви, в случай че детето е алергично.
При по-големи количества при възрастни човеци може да докара до дискомфорт в региона на стомашно-чревния тракт и засилено формиране на газове. Възможно е да подейства и като очистително.
Дозата, позволена за денонощие, с която организмът може да се оправи, е 50 гр. от веществото.
Други негативни последствия, които могат да сполетят употребяващите сорбитола, са неспокойствие на лигавиците в организма, както и неподходящи въздействия върху зрителните органи.
При нескончаем банкет на добавката количеството на Е420 се натрупва в организма и може да докара до диабетна ретинопатия и увреждане на клетъчните функционалности в организма.
Хранителната добавка всеобщо се използва в сладкарското произвеждане и най-много освен това на диетични храни. Сорбитолът се употребява и като сурогат на захарта при диабетиците.
