Изпитаните методи за обезсоляване на пресолената манджа
Солта е подправката, която участва във всяко едно ядене. Точната доза обаче от време на време може да бъде превишена. Често се случва да сложим и по-малко от солта, в сравнение с е нужно на гозбата. Разбира се, много по-сериозен е казусът с пресолената гозба, защото даже да сме посолили малко гозбата, директно преди ястие можем да изправим тази неточност.
Как можем да обезсолим дадена гозба и тя отново да бъде вкусна?
Има няколко изпитани метода, които могат да бъдат от изгода на всяка стопанка. Преди всичко прекомерно солените ястия по никакъв начин не са потребни за здравето – могат да покачат кръвното налягане, по тялото могат да се получат отоци и така нататък
Един от изпитаните способи за обезсоляване на манджа е благодарение на картофи. Ако сте открили, че супата или ястието ви са прекомерно солени, обелете няколко картофа (2-3), измийте ги добре и ги сложете към гозбата цели.
Манджата би трябвало да ври, когато добавяте картофите, а по-късно би трябвало да оставите ястието да поври дружно с задачите зеленчуци още към десетина минути. След това пробвайте гозбата и сами ще се уверите в резултата от този съвет.
Ако не ви се намират картофи вкъщи, пробвайте да решите казуса, като заместите зеленчуците с една филия самун, която сте препекли авансово.
Пресолената чорба или бульон могат да се обезсолят и благодарение на ориз. Измийте хубаво половин чаена чаша ориз и я прибавете към гозбата. Оризът може да бъде сменен с кафена чашка прясно мляко.
Гозбите със сос се обезсоляват относително елементарно, само че какво да извършите, в случай че сте пресолили печено месо?
За задачата ще са ви нужни следните неща – забрадка, 1 ч.л. сол, вода и тенджера, в която парчето месо да се събира.
Първо хубаво намокрете кърпата и завийте парчето месо в нея. Следва да поръсите с чаената лъжичка сол кърпата и да сложите към този момент опакованото месо в затворен съд.
След към час отворете съда и ще забележите, че по повърхността на кърпата са се образували кристали – след тази процедура месото ще бъде изцяло годно за консумация.
