Как да си изсушим сливи?
Сливите са потребни както пресни, по този начин и в изсушен тип. Тъй като през лятото сливите са едни от продуктите, които можем да открием в обилие на пазара, ви предлагаме елементарен метод, по който можете да си ги изсушите.
Това ще ви разреши и през по-студените дни да похапвате от здравословния плод. Да не забравяме и за зимните празници, които без ошава губят своя мирис и обаяние.
И по този начин, сливите могат да се сушат в домашната печка. За задачата обаче би трябвало да се зареди с доста самообладание, защото обработката им изисква часове.
Добре измитите сливи се подреждат в тава. Поставят се във фурната за 8 часа при температура не по-висока от 50-55 С. След първите 8 часа, температурата се покачва на 60-65 градуса за още 8 часа.
След 16-часовото печене сливите се изваждат и се оставят да престоят едно денонощие при стайна температура. След което за още 8 часа още веднъж се слагат във фурна при 75-80 градуса.
Ако суетенето към печката не ви се нрави, можете да изсушите сливите и на слънце.
Плодовете се подреждат върху хартия, слагат се в слънчево и чисто помещение. Необходими са 8 до 10 дни за цялостното изсушаване на сливите.
Съществува и трети смесен вид – 5 денонощия на слънчево и проветриво място, след което 10 часа във фурна при температура 70-75 градуса.
За по-естетичен външен тип след изсушаване сливите се попарват в гореща вода (80-90 С) за една до три минути. След подсушаването им готовите изсушени плодове се прибират в хартиени пликове. Държат се на изсъхнало и проветриво място.
Имайте в поради, че от 10 кг сливи се получават към 3 кг сушени сливи.
За облекчение на читателите, тази рецепта за сушени сливи може да се откри и в рецептурника на уеб страницата. Други предписания със сливи.
