След калция, фосфорът е вторият най-често срещан минерал в човешкото

След калция, фосфорът е вторият най-често срещан минерал в човешкото тяло. Той е жизненонеобходим за човешкия организъм. Фосфорът не се среща в свободно положение в природата. Той е мощно реактивен.

Фосфорът е доста значим за образуването на костите и за водно-електролитния баланс в човешкия организъм.

Фосфорът е 1% от телесното тегло на човек. Това значи, че в тялото на възрастен човек има към 600-700 грама фосфор. Най-голям % от този фосфор се намира в костите. Това е към 85%. В костите фосфорът е под формата на хидроксиапатит. А останалите към 15% се намират в кръвта, мускулите и нервите.

Много рядко се случва да се следи недостиг на фосфор. Той се съдържа в множеството храни и точно по тази причина толкоз рядко се среща неговия дефицит.

Най-добрите източници на фосфор са рибата, яйцата, пилешкото месо, тиквените семки, пълнозърнестите храни, ядките, бирената квас, трици, чесън, царевица, бобови растения и какао. Храните с повече протеини съдържат огромни количества фосфор.

При недостиг на фосфор се следят следните признаци: сърдечна и дихателна непълнота, мускулна уязвимост, и по-рядко припадъци и кома.

Наблюдава се още и изтръпване на крайниците, влечение към формиране на камъни в бъбреците, тревога, мускулни конвулсии, загуба на вкус, анемия, неустойчивост към инфекции, костите стават нежни и чупливи. При децата дефицитът на фосфор може да докара до закъснение или прекъсване на растежа.

Фосфорният недостиг се среща най-често при хора, които съблюдават строги диети за доста дълготрайно време или при вегетарианците.

Също по този начин продължителната приложимост на антиациди и алкохолната корист могат да доведат до недостиг на фосфор. Хора, които одобряват доста малко сол, също са застрашени от недостиг на фосфор.

В човешкия организъм фосфорът и калцият са тясно свързани. Те се откриват дружно в кръвния серум. За поддържането на верен химичен баланс сред двата детайла човешкият организъм се потребност от два пъти повече калций, в сравнение с от фосфор. Повишените равнища на фосфора също са рискови.