Сланината, кръвното и холестерола
Сланината е една от обичаните храни на българина, а последните изследвания разрушиха мита, че сланината е нездравословна. Тя съдържа редица значими витамини като А, В1, В2, В3, В6, В12, D, Е, както и минерали като калций, магнезий, цинк, желязо, фосфор, селен и други
Свинската лой съдържа арахидонова киселина, която способства за възстановяване на централната нервна система и мозъка. В умерени количества тя е потребна за надбъбречните жлези, контролира хормоните и покачва устойчивостта към стрес.
Използвайки продукта в умерени количества, можете да подсилите защитните сили на тялото. Сланината има позитивен резултат върху бронхопулмоналната система а при умерени дози е от изгода и за черния дроб.
Сланина и хипертония
В сланината се съдържат нездравословни мазнини и холестерол, извънредно нежелани при хипертония. При хипертониците стените на кръвоносните съдове са покрити с холестеролни плаки, а приемът на сланина в тялото е непотребен, тъй като в допълнение утежнява обстановката. Затлачените съдове освен това заболяване не могат да действат изцяло, а спомагателният банкет на скотски мазнини усложнява работата им. Ето за какво този артикул в рационални количества се предлага в храненето при хипотония. Солената сланина способства за задържане на течности в тялото, което също усложнява процесите на кръвообращението и оказва неподходящо влияние върху показателите на кръвното налягане в посока на неговото увеличение. Злоупотребата с този артикул може да докара до нарушавания на стомашно-чревния тракт и метаболитни процеси (затлъстяване).
Експертите настояват и към момента предлагат яденето на сланина при хипертония, само че в доста малко дози - 100 г на седмица.
Сланина и холестерол
Съгласно състава на сланината може да се види, че съдържа доста калории и мазнини. В 100 г сланина се съдържа към 80 мг холестерол, затова холестеролът в сланината се съдържа в доста количество. По-голямата част от холестерола се създава самичък в тялото, а дребна част (10 процента) идва с употребяваната храна. Така че, това наличие на холестерол не би трябвало да ви плаши, в случай че не се надвишава дневната доза - сланината понижава неприятния холестерол и ви носи скъпи изгоди за здравето.
