Скриваме кавърмата в омлет и оставяме всичко на въображението виНеобходими

Скриваме кавърмата в омлет и оставяме всичко на въображението ви

Необходими Продукти

● свинско филе - 600 г
● олио - 1 ч.ч.
● домати - 2 бр.
● чушки - 2 бр. червени
● червен пипер - ½ ч.л.
● праз - 2 стръка
● сол
● черен пипер
● люти чушки - 1 - 2 бр.
●

За омлета

● яйца - 4 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 30 г

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на дребни късчета. Запържва се в леко сгорещена лой. Изважда се с решетъчна лъжица.

В мазнината се прибавят празът, доматите, пиперките, нарязани на дребни късчета, а лютивите пиперки – цели. Залива се с 1 лъжица вода и се задушава, до момента в който остане на мазнината.

Прибавят се месото, черният и аленият пипер и се доосолява.

Яйцата се разрушават с мляко.

Сместа се разделя на четири елементи и в сгорещеното масло се пържат поотделно омлетите.

Приготвената каварма се разпределя в готовите омлети. Поднася се с подобаваща гарнитура.