Сините сливи са невероятно полезен дар от природата. Те съдържат

Сините сливи са необикновено потребен подарък от природата. Те съдържат голям брой витамини (B1, B2, PP, C), провитамин A, както и минерали, микроелементи, като натрий, калий, магнезий, фосфор, желязо.

Всеизвестно е, че сините сливи се употребяват с изключение на пресни, на сладко, конфитюр, компот, и сушени. Ако смятате, че сушените сини сливи са по-малко потребни от свежите, преди малко набрани плодове – грешите.

Изсушените сливи резервират безусловно състава на потребни си субстанции, с дребната разлика, че са по-богати на захари и органични киселини.

В същото време сушените сини сливи имат доста по-висока енергийна стойност от пресните – 264 тиня в 100 грама, само че витамините и микроелементите в тях са в обилие.

Сушените сини сливи (Prunus domestica) имат доста необятно приложение, тъй като могат да се запазят добре през цялата година. В тях наличието на захар доближава 50 %.

От въглехидратите остават глюкоза и фруктоза, а захарозата на практика изчезва. Попадайки в стомашно-чревния тракт, синята слива усилва 6-8 пъти размера си и надвишава 5-6 пъти по калоричност пресните плодове.

Множество са изгодите върху здравето от пресните сливи, сушените и сливовия. Те се употребяват в диетотерапията за възстановяване на апетита и храносмилането, повишение калоричността на храната и снабдяване на витамини през зимата. В качеството на лекарствена суровина се употребяват пресни и сушени плодове и листа.

Сливите са целесъобразни при продължителен запек. Слабителният резултат се демонстрира при изяждането на 10-20 сухи сини сливи преди сън, а също и при използването на настойка или компот от тях.

Действието им е обусловено освен от химическото раздразнение на лигавицата на червата от целулозата и захарните субстанции, само че и от механичната стимулация на перисталтиката от увеличаващия се размер на плодовете.

Добър врач сините сливи са и при хипертонична болест и бъбречни патологии. Пикочогонен резултат настава с помощта на високото наличие на калий в сливите, което спомага за извеждането на готварската сол и водата от организма.

Сливовият компот оказва помощ при болести на черния дроб, бъбреците и сърцето. Сушените сливи са мощно средство срещу склерозата, тъй като те изкарват от организма холестерола.