Много шоколадова торта
Необходими Продукти
● захар - 2 ч.ч.● брашно - 2 ч.ч.
● какао - 3/4 ч.ч. качествено
●
за блатовете
● бакпулвер - 20 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.
● вода - 1 ч.ч. гореща
●
за крема
● масло - 375 г меко
● пудра захар - 3 ч.ч.
● какао - 2/3 ч.ч.
● течен шоколад - 200 г
● ванилия - 1 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
●
за намазване
● сладко - 150 г череши
●
за декорация
● плодове
● бита сметана - 200 г
●
за поръсване
● шоколадови пръчици - 100 г
Начин на подготвяне
За блатовете ви трябват две форми с идентични размери- 24, 26 см. Пресейте сухите сформира в купа. Яйцата разбийте с олиото и млякото.
Сипете тази примес при сухите сформира, прибавете водата и разбъркайте с дървена лъжица до хомогенна примес.
Намажете формите с малко олио и разделете получената примес в двете форми.
Печете на 180 градуса за 35 минути до суха съчка, извадете, сложете върху железна скара и охладете. За крема разбийте в купа маслото с пудра захар и какао.
Сложете ванилия, течния шоколад и млякото. Разбийте до приемане на крем.
Сложете един блат върху паница, намажете със сладко от череши, сложете половината крем, покрийте с другия блат, намажете с останалото сладко и намажете с останалия крем, като покриете и страните на тортата.
Оставете в ледник да стегне. Извадете, поръсете с шоколадови пръчици и декорирайте шоколадовата торта с бита сметана и плодове.
Много шоколадовата торта е за същински шоко фанатици.
