Шоколад – сладкото изкушение, без което не можем
Шоколадът е обичан десерт на доста хора – в действителност той може да се похапва за подслаждане, за наслаждение, за покачване на духа. Шоколадът е добра компания при всякаква обстановка. Ако сте фенове на сладкото прелъщение, ще ви бъде забавно да разберете няколкото любопитни обстоятелството, които Foodpanda споделят за вкусното прелъщение.
Според данни историята на шоколада е почнала преди 4000 години от Южна и Северна Америка. В Амазонка е намерено първото какаово дърво, а самата дума „ шоколад “, идва от ацтекското cacahuatl.
Ацтеките са употребявали шоколадовото прелъщение като валута – какаовите зърна са били извънредно скъпи и с тях хората са можели да си купуват разнообразни артикули.
Твърди се, че единствено с 10 зрънца е можело да се купи цялостен заек, а хората, които са имали 100 са можели да си вземат плебей. Разбира се, не всеки е имал тези скъпи зърна – бедните са правили подправени благодарение на глина.
Известно е, че ацтекските владетели са пиели по доста шоколад всеки ден, само че без да го подслаждат. Първите, които прибавят захар към сладкото прелъщение били испанците.
В предишното за произвеждането на шоколада са били употребявани най-често робите, като има данни, че в Африка в шоколадовите ферми, са работели повече от 70 хиляди деца. Оказва се, че огромна част от тези малчугани в никакъв случай не са опитвали готовия шоколад.
В огромна част от шоколадовите произведения се съдържат единствено към 10 % от така наречен същински шоколад.
Известно е, че в шоколада се съдържа кофеин, само че с изключение на него, в сладкото прелъщение има и теобромин. Теоброминът прилича кофеин, само че има доста по-слаб резултат върху централната нервна система. Според няколко проучвания теоброминът може да облекчи кашлицата.
В шоколада се съдържат и огромно количество антиоксиданти, флавоноиди, които защищават от ракови болести и подкрепят сърдечната активност.
Млечният шоколад е фиктивен относително скоро – през 1876 година, като концепцията на изобретателите му е била да смекчат усета на натуралния шоколад. За задачата са смесвали какаото с кондензирано мляко.
За страдание в най-скоро време светът ще се изправи пред сериозен дефицит на шоколад, а повода са болесттите, които са засегнали дърветата в Латинска Америка.
Търсенето на шоколад се усилва от ден на ден, само че доставянето става все по-трудно, поради заболяванията, които засягат страната, където се създава главната суровина за него - какаото.
Всеки същински обожател на шоколада си е представял, че пред себе си има голям блок от вкусното прелъщение – става известно, че най-големият шоколад е тежал 6 тона. Той е изработен във Англия през 2011 година.
Идеята е била гигантският шоколад да обиколи страната, за децата да бъдат подтикнати да мислят „ огромно “ и да се хранят с храни, потребни за мозъка.
