С какви храни и ястия да поднесем Шардоне
Шардоне е изтънчено вино, което се отличава с нараснала киселинност и доста тънък мирис и усет. То сполучливо се съчетава със свежи зеленчуци, които са доста нежни - да вземем за пример аспержи и артишок.
С шардоне също по този начин се съчетават сполучливо разнообразни типове мазна риба, изпечена на грил или опечена във фолио. Сьомга, опечена на грил, е съвършена за поднасяне с чаша шардоне.
За да наблегнете ароматния букет на това уханно вино, както и изтънчения му усет, поднесете го с разнообразни типове морски блага, които използвайте за подготвяне на предястия и леки ястия.
Салатите с добавка от морски блага също ще се съчетаят отлично с аромата и усета на шардонето. Шардоне се съчетава доста сполучливо и със комплицирани салати с доста съставки, както и когато е поднесено със стриди.
Шардоне и стриди - това е изискана композиция, подобаваща за специфични мотиви, като и виното, и морските изкушения единствено печелят от съчетаването, тъй като усетът им става по-наситен.
Шардоне е доста уместно също по този начин за съчетание с разнообразни типове паста, най-много със спагети и лазаня, които са приготвени с гъст сметанов сос. Сосовете с чесън също са доста подобаващи, когато някакъв тип паста се сервира с тях и се сервира дружно с ароматно шардоне.
Крехкото пилешко месо, опечено или добавено в сварен тип в свежа салата, е добра компания за чаша шардоне. Крехкото телешко месо, поднесено с изтънчен орехов сос, също е доста уместно за съчетание с шардоне.
Меките сирена като камамбер и бри също ще се комбинират доста добре с шардоне, като тази композиция ще подчертае усета и аромата и на виното, и на сиренето.
Тъй като шардоне е изискано и изтънчено вино, то се съчетава доста сполучливо с леки изискани предястия. Малки хапки с червен или черен хайвер ще се комбинират добре с шардоне, а пушената сьомга е една от най-хубавите компании за това ароматно вино.
Шардоне може да бъде поднесено и с десерт, като се предлагат плодовете или леки сладкиши с плодов крем. Цитрусовите плодове добре се съчетават с шардоне.
