Етикет при сервирането на кафе
Сервирането на кафе е обред, който включва разнообразни правила. Още в предишното е имало етикет при сервирането на кафето. В днешно време не се съблюдава от всички, само че е забавно да научим някои правила, свързани с етикета при сервирането на кафе.
Когато посрещаме посетители у дома и решим да ги черпим с кафе, е признато на масата да има сладкиш, сладки или шоколадови бонбони. Кафето се сервира в порцеланови чашки и наложително под чашката би трябвало има чинийка. Сервирайте на гостите, като употребявате поднос.
Никога не слагайте Вие захар в кафето. По предписание кафето се сервира чисто, без захар, мляко или сметана. С подноса с изключение на кафето занесете захарница и дребни лъжички. Лъжичките за кафе са по-малки от чаените лъжички.
Кафето съгласно етикета би трябвало да сервирате в чашки, които са авансово загряти. Те не би трябвало да са цялостни догоре. Според етикета чашката за кафе се цялостни 2/3.
Когато пием кафе според етикета би трябвало да държим чашката с дясната ръка, а с лявата да държим чинийката под чашката. Пръстите, с които държим чашката не би трябвало да влизат в дръжката. Чашката, съгласно етикета, се държи с палеца и показалеца без значение дали пием кафе в дребна чашка или в огромна.
Лъжичката се употребява единствено, с цел да сложите захар в кафето и да го разбъркате. След това я оставете на подноса. Не е признато лъжичката да остава в чашата или в чинийката.
Когато сервираме кафе би трябвало да знаем, че съгласно етикета, чашката се сервира тъкмо пред госта или от дясната му страна.
В случай, че кафето е горещо, можете да изчакате да се охлади или да го разбъркате с лъжичката, откакто сте си поставили захарта. Не е признато да духате с уста кафето, с цел да го охладите, както и да сърбате или да издавате каквито и да било звуци.
Когато решите да хапнете нещо сладичко, оставете чашката с кафето в чинийката. Когато приключите със сладкиша и ръцете Ви са свободни, можете още веднъж да вземете чашката и да отпиете от кафето. Не е признато да държите сладкиша и кафето по едно и също време.
