Селен в храната
Селенът е минерал, който е нужен на нашия организъм в дребни количества, само че без него е невероятно вярното действие на системите на тялото.
Той защищава тялото ни от развиването на някои хронични болести, злокачествени болести, сърдечни заболявания, също по този начин контролира работата на щитовидната жлеза и укрепва имунната система.
Селен се съдържа в продуктите с растителен генезис. Една от най-богатите на селен храни са бразилските орехи. Твърди се, че 4 бразилски ореха дневно могат да ви набират нужното количество селен.
Количеството на минерала зависи от почвата, в която са отгледани тези артикули. Селенът също по този начин се съдържа и в някои типове месо и морски артикули.
Храни, съдържащи селен, са риба звук, говеждо месо, пуешко месо, яйца, домашно сирене, овесени ядки, бял и кафяв ориз, сирене чедър, гъби, слънчогледови семки.
Препоръчителната дневна доза селен за хората от другите възрасти е друга.
Така за децата от 1 до 3 години целесъобразната доза селен е 20 милиграма; от 4 до 8 години е 30 милиграма; от 9 до 13 години дозата е 40 милиграма; от 14 до 18 години дозата е 55 милиграма; от 19 години нагоре 56 мг.
В интервала на бременност се предлагат 55 мг селен на ден. В интервала на кърмене дамата би трябвало да получава 70 мг селен на ден.
Много е значимо да не се надвишава дневната норма на селен.
Липсата на задоволително селен в организма може да предизвика развиване на проблеми с щитовидната жлеза, както и да се отрази върху имунната система и тя прогресивно да отслабва.
С липса на селен в организма се свързват и болести като болест на Кешан, при която се уголемява сърцето и кръвта действа неприятно, както и болест на Кашин-Бек, която води до остеоартропатия.
За някои групи хора селенът е нужен и може да се набира с хранителни добавки. Такива са хората с понижен имунитет, също по този начин тези, които страдат от болести на стомашно-чревния тракт или имат липса на йод в организма или проблеми с щитовидната жлеза.
