Дължим големия си мозък на ядене на буболечки
Съвременните хора дължат огромния си мозък на това, че нашите предшественици са консумирали инсекти. Освен това потреблението на насекомите за храна е довело до развиването на когнитивни функционалности при индивида и при приматите, сочи ново проучване на американски учени, представено от списанието Journal of Human Evolution.
До това забавно умозаключение експертите са достигнали след експедиция в Коста Рика, където са изучавали живота на капуцини. Капуцините (Cebus) са жанр маймуни, които населяват екваториалните гори на Централна и Южна Америка.
Името на рода е обещано с помощта на приликата на оцветяването на козината им с облеклото на представителите на монашеския медал на капуцините. Те се хранят със семена, плодове и дребни жаби. Според експертите този тип маймуни удостоверява еволюционната доктрина точно поради буболечките, които похапват.
Когато капуцините ловят инсекти, те усъвършенстват сензорните си привички, развиват когнитивните механизми, което въздейства положително на развиването и размера на мозъка.
Изследователите допускат, че предците на актуалния човек са били заети със същите действия. Според тях улавянето на насекомо от време на време е нелека задача, тъй че напъните, които животните поставят безспорно усъвършенстват мисловния им развой.
И в случай че праисторическите ни роднини са консумирали инсекти заради липсва на разнородни хранителни артикули, то през днешния ден яденето на инсекти се е трансформирало в мода. Изследванията сочат, че насекомите са отличен източник на протеини.
Учените даже считат, че яденето на избрани буболечки е по-полезно от местото, защото те не съдържат нездравословен холестерол, а са богати на мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, селен, цинк.
Те също по този начин са източник и на фибри. В някои страни по света от незапомнени времена се подготвят обичайни пържени и печени щурци, скакалци, мравки и какви ли не други инсекти.
Преди години организацията на Организация на обединените нации за издръжка и земеделие даже предложи потреблението на някои буболечки като храна за хората. Експертите акцентираха, че насекомите доста ефикасно трансформират в месо храната, която обхванат, и че насекомовото месо е уместно за ястие.
