Тайните на вкусния зелен боб
Съществуват десетки предписания за готвенето на зелен фасул, като по този начин да вземем за пример може да се подготви с яйце и да се добави чесън за усет.
Това е артикул, който търпи доста разнообразни кулинарни опити и може да се употребява при готвенето на разнообразни ястия.
Може да се маринова, да се запържва, да се задушава, да се употребява като гарнитура или даже да се прави на скара с други зеленчуци.
Съвети при готвенето на зелен фасул
Ако сте същински гурман и обичате да си хапвате вкусно, тогава е значимо да знаете следните дребни хитринки при готвенето на този артикул, а точно:
1. Винаги купувайте зелен фасул, който е светло-зелен на цвят, има здрава форма, хрупкав е и компактен като конструкция, само че и елементарно се пречупва. Ако обаче е доста корав, тогава това значи е презрял. Само младият фасул има гальовен усет и са сочни;
2. Преди да го варите, би трябвало да го срежете от двете страни;
3. Ако ще го варите, тогава постоянно слагайте боба единствено във към този момент кипнала вода и не за повече от 5 минути, защото в противоположен случай ще се развари, а и ще загуби множеството от потребните си свойства. Освен това за доста от ястията той се вари единствено до полуготовност;
4. Ако не мислите да готвите зеления фасул незабавно откакто сте го сварили, тогава е по-добре да го нарежете на дребни части и да го замразите. В този си тип той може дълго да се съхранява.
Ако спазвате тези простички кулинарни препоръки, тогава елементарно ще можете да приготвите зеления фасул, тъй че да е апетитен и апетитен. В качеството си на гарнитура може да се подава като салата, по този начин и като леко зеленчуково рагу. Рецептите са лесни, а ето и една обичана на доста хора.
Пържен зелен фасул с яйца
За тази рецепта ще имате потребност от 400 грама зелен фасул, 2 яйца, 1 с.л. оцет и 20 грама масло.
В началото измийте боба и го сварете за няколко минути. След това просто го запържете с две яйца и прибавете малко масло и оцет. Можете да добавите и подправки по собствен усет.
Рецептата е доста лесна, само че за сметка на това е извънредно вкусна.
Не се опасявайте да експериментирате и да развихрете фантазията си в кухнята. Можете самоуверено да измислите и своя разновидност на рецептите със зелен фасул и да изненадате прелестно вашето семейство с нещо вкусно и друго.
