Великите готвачи: Сара Молтън
Сара Молтън е родена през 1952 в Ню Йорк и сполучливо се изявява като професионален готвач, създател на кулинарни книги и водеща на редица телевизионни стратегии. Повече от двадесет години е била майстор-готвач на фамозното списание Gourmet.
От 2008 година до през днешния ден Молтън води предаването Какво да ядем със Сара, а почитателите ѝ по света са милиони. Завършила е университета в Мичиган със компетентност история на концепциите, преди да се посвети на кулинарната кариера.
Прочутата готвачка печели сърцата на всички домакини с това, че не се тормози да употребява замразени зеленчуци, консерви, салами и всевъзможни други полуфабрикати. Всъщност ястията ѝ включват всички тези артикули, които редица кулинари тотално отхвърлят, само че пък елементарните домакини постоянно употребяват.
Въпреки че има няколко кулинарни научни степени, Сара Молтън знае какъв брой забързано може да бъде всекидневието на една работеща жена, която има тежката задача да нахрани фамилията си с вкусна и топла храна.
Всички предписания на Сара са подчинени на концепцията за експедитивност и елементарност. Това напълно не ѝ пречи да подготвя най-различни ястия от всички краища на света, освен това за не повече от 45 минути.
Истинският връх на кулинарната кариера Сара доближава, когато основава семейство. Тъй като в този интервал тя не може да се посвети напълно на работата, тя търси позиция с по-малко натоварване. Така ориста я среща с Джулия Чайлд, която взима Молтън под своето крило.
След няколко години Сара основава и известния Женски кулинарен алианс, който е основан, с цел да поддържа жените-готвачи, изправени пред провокациите на жестокия мъжки свят на професионалната кухня.
В авторското предаване Какво да ядем със Сара? новаторската готвачка съумява да резервира салдото сред потребността и удоволствието от готвенето, с помощта на някои хитрини.
Сара Молтън несъмнено е от тези кулинари, които могат да учудят всеки с персоналния си жанр. Тя без проблем ще ви научи по какъв начин да икономисате време и средства и по какъв начин с остатъците от неделния обяд да сътворите превъзходна вечеря в понеделник.
