Как да приготвим полезни сандвичи
Сандвичите могат да бъдат потребни. Светът е обзет от същинска фикс идея по сандвичите – даже италианците, които са последователи на готвената храна, натъртват на панини и брускети.
Можете елементарно да извършите здравословни сандвичи, като замените майонезата с лек сос и намажете с нея диетичен самун. Белият самун не е подобаващ за изработката на здравословен сандвич.
Пълнозърнеста или ръжена филийка е идеалната основа за сандвича. Добавете лук, моркови, кълнове, китайско зеле. Използвайте за сандвичи единствено прокиснал един ден самун.
Преди изработката на сандвича леко запечете филийките в тостер или на тиган без лой. Не изрязвайте кората на хляба, защото тя съдържа доста потребни субстанции.
За да е апетитен здравословният сандвич, забравете за маргарина, майонезата и палмовото масло. Заменете ги с краве масло, нискомаслена сметана, зехтин, меко сирене.
Вместо със сос можете да намажете филийката с меката част на авокадото. Върху него настържете моркови или нарежете домати и краставици. Зеленчуците ще оказват помощ на организма ви по-лесно да усвои белтъчините в месото и рибата.
В заведенията за бързо хранене сандвичите са с топено сирене, кисели краставички и месо, което е извадено доскоро от фризера. Трудно може да се приказва за потребните качества на такава храна.
Ако желаете апетитен и здравословен сандвич, пригответе си кюфте на пара, с цел да не е пържено, и нарежете на кръгчета моцарела или друго полутвърдо сирене.
Запечете филе от сьомга, пъстърва или използвайте консервирана риба звук. Забравете за колбасите в сандвича, защото те не съдържат изключително потребни субстанции.
Наблягайте на естествените артикули без консерванти, оцветители и подобрители на усета. Пример за здравословен сандвич е италианската брускета – печена филийка, натъркана с чесън и поръсена с подправки и кубчета домати.
