Салмонелозата е заболяване, което инфектира лигавицата на стомаха и червата,

Диета и хранене при салмонелоза (салмонела)

Салмонелозата е заболяване, което инфектира лигавицата на стомаха и червата, посредством бактерии, които са от групата на салмонелата. При съществуването на такава зараза е належащо да бъде спазван избран хранителен режим. В този режим не би трябвало да участват храни, които нервират лигавицата на стомаха и червата. Трябва да приемате такива храни, които да ви оказват помощ да се справите с заболяването.

Причини и признаци на салмонелоза

Салмонелозата е заболяване, с което човек се заразява, след банкет на храни, които са инфектирани с бактериите на салмонелата. Тези храни най-често са от скотски генезис като месо, яйца, мляко и други.

След като минат от 2 до 3 часа след консумация на инфектирани храни, стартират да се появяват признаците на болестта. Тези признаци доста зависят от това кой от нашите органи е бил обиден и до каква степен заболяването е почнала своето разпространяване в храносмилателният тракт.

Най-често признаците на салмонелоза са повръщане, доста мъчителни болки в областа на корема, конвулсии и повдигане на висока температура. Тези признаци демонстрират, че засегнатият орган е стомахът.

Ако имате разстройство, това най-вероятно значи, че са били наранени тънките вътрешности. Ако тънките вътрешности са наранени, вашите фекалии получават някои особености - тяхната структора е водниста, имат нюанс, който е зеленикав и са примесени със слуз. Освен разтройство, при зараза на тънките вътрешности се появява и висока температура.

В доста от случаите може и да имате зараза, само че да няма забележими признаци и признаци за това. При салмонелозата може да не се появи разстройство, само че може да изхождате доста малко количество фекалии, които в доста от случаите са съпроводени със зелена слуз или кръв. В такива случаи е доста евентуално да имате мощни болки в долната половина на корема през първите дни на инфекцията.

Не би трябвало никога да пренебрегвате тези признаци. Ако го извършите, рискувате да си докарате много съществени затруднения като да вземем за пример бъбречна непълнота, менингит, хепатит и пневмония.

Лечението на салмонелозата доста зависи от това до какъв брой се е развила и кои органи е засегнала. При по тежка форма на зараза се постанова лекуване в болница. Да пиете доста течности е от изключителна значимост, за по-бързото излекуване. Освен това, приемайки доста течности, ще попречите на организма да се дехидратира.

Хранене при салмонелоза

Диетата при салмонелозата е нужно да включва в себе си храни, които се усвояват елементарно и не товараят в допълнение така и така раздразнените корем и вътрешности. Храните, които могат да бъдат употребявани при такава зараза, са:

- от зеленчуците - картофи и моркови;

- плодове - ябълки и банани, любеница, боровинка, лимон;

- млечни артикули като киселото мляко;

- би трябвало да се хапват плодове и зеленчуци, които са богати на нишесте и целулоза, тъй като те доставят положително количество сила на организма, а също така не нервират в допълнение лигавицата на стомаха и червата. Също по този начин, тези плодове и зеленчуци " обират " част от бактериите, които предизвикват тази зараза и токсините, които биват отделяни от тях;

- може да се хапва пюре от картофи или моркови, а също и от ябълки, което оказва помощ за ограничение на инфекцията в храносмилателната система;

- млечните артикули и плодовете, които имат кисел усет, могат за премахването на инфекцията. За многообразие можете да консумирате компоти, каши от плодове, само че единствено тези, които са на основата на грис, ориз и елда;

- предлагат се също да се употребяват и препечени филийки хляб;

- с цел да няма липса на по този начин значимите белтъчини за организма, е разрешено да се употребява извара, постни меса;

- храните, които се употребяват, би трябвало да бъдат хубаво сварени, пасирани или нарязани на доста ситно. Хубаво е да дъвчете доста добре храната;

- плодовете, които са кисели, са възможни в хранителния режим на тези, които страдат от тази зараза, тъй като в тях се съдържа пектин. Той има свойството да прави връзка с водата, като по този метод се образува нещо като желе, което откакто мине през червата, всмуква бактериите и отпадъците от храната, която към този момент е усвоена. Пектинът оказва помощ и за по-лесното асимилиране на калция от храната, който има противовъзпалително деяние на чревната лигавица.