Салатата е по избор. И виното, разбира сеНеобходими Продукти● телешки

Салатата е по желание. И виното, несъмнено

Необходими Продукти

● телешки шницели - 6 бр.
● яйца - 3 бр.
● брашно - 100 г
● галета - 100 г
● нишесте - 2 с.л.
● къри - 1/2 к.л.
● джинджифил - 1/2 к.л. надробен
● черен пипер - 1/2 к.л.
● сол - 1 к.л.
● зехтин
● червен пипер - 1/2 к.л.

Начин на подготвяне

Шницелите начукайте добре с чук.

Смесете зехтина с аления пипер, солта, пипера, джинджифила, кърито и оваляйте телешките шницели.

След това разбийте яйцата. В подобаващ съд сипете брашното и нишестето, във втори - галетата, а в трети - разрушените яйца.

Шницелите валяйте, първо, в брашното, след това в яйцата и най-после в галетата.

Пържете ги от двете страни в бездънен тиган.

Готовите панирани телешки шницели с галета слагайте върху хартия за печене, с цел да се изцеди остатъкът лой.