Неподозирани факти за салата Айсберг
Салатата Айсберг е измежду зеленчуците, които допреди десетилетие мъчно можеха да се срещнат у нас. В момента обаче тя е измежду публикуваните артикули по пазари и супермаркети. Освен това съвсем всеки ресторант предлага специалитет, в който тя е включена.
Въпреки това малко хора знаят от кое място идва името на салатата, както и други любопитни обстоятелства за нея. Ако желаете да придобиете по-пълна визия за листния зарзават, вижте някои забавни данни за него в идващите редове, подбрани от foodpanda:
- названието на продукта идва от обстоятелството, че той е бил превозен в камиони дружно с лед. Целта на практиката е била да се предотврати гниенето на листата;
- своя дебют на пазара салатата Айсберг прави през далечната 1945 година. Тогава търговците я популяризират като първата салата, която остава свежа и след превозването си;
- салата Айсберг се съчетава с кълнове, семена, домати, краставици. Особено настоящо е комбинирането ѝ с авокадо, синьо сирене, бекон, сьомга, риба звук, царевица, кедрови ядки, орехи;
Снимка: Виктория - салата Айсберг се сочи като една от най-диетичните храни, защото съдържа голямо количество вода (около 98 процента). Освен това тя е с минимално наличие на калории;
- счита се, че количеството на витамини и минерали в салата Айсберг е по-ниско, в сравнение с при другите типове марули;
- доста хора се отнасят със състрадание към салатата Айсберг, мислейки си, че в нея няма нищо потребно, само че съгласно учените не е по този начин. Изследователите настояват, че зеленчукът съдържат огромно количество от минерала фолат, който е значим за пълноценното развиване на плода при бременните жени;
- салатата Айсберг е извънредно известна в Съединените американски щати. Като над седемдесет % от производството на зеленчука се случва в щата Калифорния.
