Диетични десерти с тиква
С помощта на тиква можете да приготвите диетични десерти, които няма да навредят на фигурата ви. Тиквените мекици са потребни и вкусни и елементарно се подготвят.
Те са идеални за закуска и за вечеря. За приготвянето им са нужни три четвърти чаена чаша овесено брашно, половин чаена чаша кисело мляко, половин чаена чаша пюре от тиква, един белтък, една супена лъжица мед, половин чаена лъжичка сода, една ванилия, щипка канела.
Смесете тиквеното пюре с киселото мляко, меда и брашното. Оставете да почива двадесет минути. Добавете белтъка, канелата, ванилията и содата. Разбъркайте доста добре.
Пържете мекиците на тиган, напълно леко намазан с лой, до златисто. Сервирайте готовите тиквени мекици с прясно или кисело мляко и с мед или сладко.
Кексът с извара и тиква е прелестен диетичен десерт, който напряко се топи в устата. Десертът се сервира както топъл, по този начин и изцяло изстинал. В плънката може да добавите по избор вместо тиквено пюре различен тип плодово пюре.
За да приготвите десерт с тиква и извара, са ви нужни 100 грама овесено брашно или смлени на тънък прахуляк овесени ядки, 100 грама извара, две супени лъжици прясно мляко, един белтък, две супени лъжици мед, ванилия. За плънката: 100 и петдесет грама пюре от тиква, две супени лъжици мед.
Смесете изварата с белтъка и меда, до момента в който се получи хомогенна маса. След това прибавете брашното, а след него и всички нужни за десерта подправки.
Замесете тестото и го покрийте. Оставете го за половин час в хладилника. Постелете хартия за печене в тава и разпределете тестото на тъничък пласт, като оформите високо ръбче.
Излейте от горната страна тиквеното пюре, в което сте добавили меда. Нагрейте фурната на 100 и седемдесет градуса. Печете десерта към четиридесет минути.
