Храни с незаменимата аминокиселина Валин
С названието градивни детайли на протеините постоянно назоваваме незаменимите аминокиселини. Това са 9 съединения, които са витално нужни за редица процеси в тялото, и то не може да ги създава сами, а ги набира с храната.
Една от тези 9 незаменими или есенциални аминокиселини е валинът. Тя е с разклонена верига, заради което е високо ефикасна при растежа и възобновяване на мускулите. Отговаря и за производството на силата в тялото.
Името на аминокиселината валин идва от растението валериана, тъй като има позитивен резултат върху нервната система - централна и вегетативна, наред с действието при растежа на тъканите. Веществото пречи и за намаление на равнищата на серотонин в тялото.
Полезните свойства на аминокиселината валин се показват в контролиране на метаболизма на протеините, присъединяване в синтеза на витамин В3 в организма, поддържане на естествени азотни равнища в тялото. Валинът се грижи и за абсорбацията на други аминокиселини от протеиновата група, тъй като се съвместява добре с протеините, полиненаситените мастни киселини и постепенно смилаемите въглехидрати.
Пълноценното хранене и здравето дефинират равнищата на валин в тялото. Стомашно-чревните болести понижават количествата на валина в клетките. При диабет и чернодробни болести позитивният резултат на валина спада.
Човешкото тяло се нуждае от 3-4 г валин дневно.
От кои храни да набавим валин?
Най-високо е наличието на валин в яйцата, цели 6.8 година
Кравето мляко съдържа съвсем същото количество от него в грамове.
От варивата кафявият ориз обезпечава положителни попълнения на валин за тялото.
Филето от сьомга и калмарите са морските деликатеси, които зареждат и с незаменимата аминокиселина.
От другите меса пилешкото и говеждото са с съвсем идентични благоприятни условия да обезпечат това значимо вещество на тялото ни.
Царевичното брашно, орехите, шамфъстък, сушеният грах, аленият фасул, тиквените семки и пшеничното брашно са целесъобразни храни, в случай че търсим да си набавим валин за деня.
Необходима информация е, че при някои положения и болести потребността от незаменимата аминокиселина нарастват. Това са депресиите, зависимостите, огромните натоварвания, а също и заболявания като множествената склероза или при възобновяване на увреждания на тъканите.
Обратно, валин е необходим в по-малки количества при сърповидно-клетъчната анемия, заболяванията на чревния тракт и парестезията.
Здравите хора се нуждаят от валин и по тази причина е добре да включват постоянно в менюто си храните, които го съдържат в най-висока степен.
Вижте още кои са най-хубавите храни източници на аминокиселини и за какво би трябвало да ядете постоянно ечемик.
