Какъв чай да пием през есента?
С началото на есента времето последователно стартира да се захлажда, идват дъждовни и мрачни дни, стартират първите настинки и вирусни болести. В този интервал тялото изключително се нуждае от поддръжка. Добро решение за възстановяване на тонуса и настроението и подсилване на защитните сили през този сезон е чаша топъл чай.
За разлика от летния интервал, когато се предлага да се даде желание на зелените, алените и черните чайове, през есента по-подходящи са билковите съставки, изключително тези със затоплящ темперамент. Ще ви дадем няколко хрумвания за апетитен есенен чай, на който да се насладите, като по едно и също време доставите изгоди за здравето си.
Чай от джинджифил
Съставът на джинджифила включва витамини А, В, аминокиселини, желязо, калий, фосфор, цинк. Има позитивен резултат върху сърдечно-съдовата система, прочиства черния дроб, подтиква мозъчната активност и предизвиква загубата на тегло. Освен това съдържа огромно количество витамин С, тъй че се предлага при настинки.
Настържете свеж корен от джинджифил. След това прибавете вода. Покрийте с похлупак и оставете да вари 15-20 минути. След изстудяване леко прибавете сок от лимон и мед. Ако решите да употребявате изсъхнал джинджифил, тогава имайте поради, че потребните свойства на чая са понижени.
Чай от червени боровинки
Този есенен чай е изключително богат на антиоксиданти, а алените боровинки са едни от най-нискокалоричните плодове - единствено 26 калории на 100 грама. Чаят от алена боровинка има високи антимикробни свойства, а съставените елементи на алената боровинка защищават кръвоносните съдове от холестеролни плаки.
Изследвания, извършени през 20-ти век, потвърждават, че напитките от алена боровинка ускоряват резултата на антибиотичните медикаменти, тъй че лекарите постоянно предлагат пиенето на чай от алена боровинка при лекуването на възпаления.
През есента предлагаме да опитате чай от алена боровинка с портокал. За него ще ви трябват: 100 грама боровинки, половин портокал, мед, канела, 1 парче корен от джинджифил. Поставете тенджера с вода на котлона да заври. Портокалът би трябвало да се залее с вряла вода и да се нареже на дребни филийки.
След това смесете портокала с боровинките. В получената примес прибавете супена лъжица зелен чай, малко парче джинджифил и една пръчка канела. Всичко това се залива с вряла вода и се оставя да поври 1 минута. След това би трябвало да запарите чая за 15 минути. След като изтече времето, прибавете мед на усет, прецедете напитката и налейте в чаши.
Чай от мащерка
Мащерката е известна добавка към черни и зелени чайове. Чаят с мащерка освен тонизира, само че и лекува. С добавка мед може да се пие при болести на дихателната система за отхрачващ резултат, като източник на витамини С и В, цинк, калий и мед. Този чай усъвършенства имунитета, намалява кръвното налягане, покачва паметта и настроението.
За да приготвите здравословния есенен чай, изсипете чаена лъжичка суха мащерка в чаша вряла вода, варете 3-5 минути и оставете да се запари за 10 минути. След това прецедете и сервирайте с мед. Към чая с мащерка можете да добавите мента, риган, шипка, портокалова кора, сок от лимон.
Чай от мента
Тази напитка има седативни свойства. Тя ще ви помогне да се отпуснете след тежък работен ден, ще ви обезпечи здрав и здрав сън, а на сутринта ще ви даде жизненост и мощ. Освен това прясно свареният чай от мента дейно се бори със напрежението. При настинки напитката може да облекчи признаците, също по този начин е добра при главоболие.
За есенните дни може да пробвайте чай от мента и диви ябълки. На половин литър вряща вода се поставят по 1 чаена лъжичка листа от мента и нарязани на ситно плодове дива ябълка. Вари се за 5 минути на муден огън и по-късно се запарва още 10 минути под похлупак. Прецежда се и се сервира по избор с мед, канела, пресни листенца мента.
Липов чай
Чаят от липа е необикновено здравословна, ароматна и сладка напитка с прелестен мирис. Препоръчва се при настинки, бори се з възпаленията, облекчава болката, усъвършенства храносмилането, балансира кръвното налягане, а също по този начин има изразен седативен резултат.
Най-добре е да сварите тази загряваща есенна напитка в авансово загрят чайник или тенджера. Залейте няколко лъжици липов цвят с гореща вода и оставете да се ври на муден огън за 5-10 минути. Чаят ще се окаже още по-вкусен, в случай че добавите към него мед или конфитюр, захаросани плодове или листа от мента.
Чай от шипка
Чаят от шипка чудесно освежава, усъвършенства имунитета и се бори против настинки заради наличието на огромно количество витамин С. Той също по този начин оказва помощ при анемия, болести на сърдечно-съдовата дистония и стомашно-чревния тракт.
За да извлечете вярно витамин С от шипките, не би трябвало да ги варите! 1 супена лъжица счукани сухи шипки сложете в чаша вряла вода и оставете да киснат няколко часа. За да остане чаят топъл, можете да го запарите в термос или в съд с похлупак, завит с вълнен плат. След това прецедете и можете да добавите мед.
Чай от касис
Чаят от касис се предлага за повишение на имунитета, лекуване и профилактика на грип и настинки. Той е потребен и за хора с хипертония и диабет и склонни към затлъстяване, защото съдържа линоленова киселина, която предизвиква разграждането на телесните мазнини. Но има и хора, за които чаят от касис е противопоказен - тези, чието тяло е изложено на нараснал риск от тромбоза, както и тези, които са имали инфаркти и инсулти.
Сварете в литър вряща вода по 2 супени лъжици зелен и бял чай и по една чаена лъжичка листа и плодове от касис. Запарете напитката за 15 минути, по-късно прецедете, изсипете в чаши, като към всяка добавите една чаена лъжичка сок от касис. За декорация можете да поставите няколко плодове от касис в чашата и да добавите 2-3 листенца мента.
Чай масала
За родното място на напитката, чието име в превод значи " чай с подправки ", се счита Индия. Тази необикновена напитка е примес от чай с индийски подправки и билки, сварен с мляко. Има доста предписания за приготвянето му. Най-често в тази ароматна напитка се прибавят кардамон, канела, джинджифил, индийско орехче, карамфил и бахар. Този чай затопля добре, тонизира и има удобен резултат върху човешката имунна система, дава сила и мощ. Освен това е прочут с отличния си усет.
Ще ви предложим елементарен вид за чай масала. Ще ви са нужни 3 чаши вода, 4 бр. от подправката крамфил, щипка смляна канела, щипка индийско орехче, щипка надробен кардамон, 1 чаша мляко, 2 ч.л. кафява захар, 1/2 с.л. свеж джинджифил, 1 ч.л. черен чай. Когато водата заври, прибавете подправките: карамфил, канела, кардамон, индийско орехче. Вари се 10 минути.
През това време нарежете на ситно парче джинджифил, с цел да извършите половин супена лъжица нарязана каша. Добавете към водата. След 3 минути прибавете млякото, захарта и оставете да ври още 5 минути. След това изключете котлона. Добавете чай (за предпочитане индийски сортове) - оставете да вари към три минути и сервирайте.
Плодов чай
Можете да го наречете парещ компот. Резени ябълка, круша или дюля, сварени с вода и лист индрише или прибавен плод към черен чай ще ви донесат прохлада и топлота, ще доставят сила и мощ на тялото ви през хладните есенни дни. Децата ще се радват изключително на ароматния плодов усет. По предпочитание можете да добавите ароматни билки, захар, мед, канела, джинджифил, сок от лимон.
Навярно има още доста хрумвания за топли есенни питиета, само че се надяваме да сме ви били потребни с нашите няколко оферти. Желаем ви уютна и топла есен с чаша чай и положително въодушевление!
