Идеи за вкусна вечеря за 30 минути
С наближаването на края на работния ден от вътрешната страна стартира да ни гложди мисълта какво да сготвим за вечеря. Неминуемо изморени, на всеки от нас му се желае това да стане бързо и вкусно. Ето за какво тук ще намерите няколко предписания, които може да приготвите най-вече за 30-тина минути, след което справедливо да се отдадете на отмора.
Вкусна вечеря за 30 минути
Бирена леща
Необходими артикули: 1 ч.ч. алена леща, 1 глава лук, 1 к.ч. морков, 50 г крутони, 25 г бадеми, 1 ч.ч. бира, сол, черен пипер, 3 скилидки чесън.
Начин на подготвяне: Лещата, лукът и морковът се сваряват и пасират. Към полученото се прибавят подправките и бирата. Супата се вари още 5 минути. Поднася се гореща с крутони и филирани бадеми.
Печени крилца
Необходими артикули: 16 пилешки крилца, 25 г синьо сирене (може да се размени с готварска сметана), сол, черен пипер, 2 скилидки чесън, 20 мл олио, 20 мл лимонен сок.
Начин на подготвяне: Солта, подправките, олиото, лимоновият сок, чесънът и синьо сирене (сметаната) се смесват и разрушават в пасатор до приемането на еднородна примес. С нея се заливат авансово измитите и подсушени крилца и се оставят да престоят 1-2 часа на студено. Пекат се в авансово загрята фурна, до зачервяване. Могат да се гарнират с подлучено кисело мляко и настъргани моркови при поднасяне.
Спешно руло
Необходими артикули: 1/2 кг кайма, 1 яйце, 1 глава лук, черен пипер, кимион, 250 г гъби, 250 г царевица, 50 г галета, 1 с.л. олио
Начин на подготвяне: Каймата се смесва с разрушеното яйце и подправките. Добавят се нарязаните гъби и царевицата. Сместа се изсипва във форма, покрита с хартия за печене, намазнена и поръсена с галета. Отгоре се поръсва леко с царевицата и малко гъби. Пече се до подготвеност. Може да се сервира с варени картофи.
Вкусни печурки
Необходими артикули: 1 кг печурки, 1 глава лук, 4 стръка свеж лук, 1 филиз свеж чесън, магданоз, копър, 1 морков, 1 к.ч. сметана, сол, черен пипер, 50 г масло.
Начин на подготвяне: Гъбите се нарязват на полумесеци, а пънчетата на колелца. Старият и пресният лук, чесънът и зелените подправки се нарязват на ситно, морковът се настъргва на междинното ренде. Продуктите се смесват и задушават под похлупак в горещо масло. Когато гъбите омекнат, се посолява и подправя с черен пипер. Добавя се сметаната и ястието ври още 2-3 минути на спокоен огън. Ястието се сервира горещо. Може да се гарнира с варени броколи.
И не забравяйте - съвършената вечеря е тази, споделена с обичаните хора.
