Гроздова диета
С грозде можем елементарно да загубим до два кг от тежестта си, настояват диетолозите. Гроздовата диета, която ви предлагаме е за период от четири дни, само че е за тези от нас, които си падат по нетрадиционната храна и които обичат да опитват с усета.
Гроздето има редица лечебни свойства, които възстановяват хранителния баланс и тялото се очиства от отрови. Гроздовите семки пък съдържат полифеноли, които работят на процесите на стареене.
Ден 1:
Закуска: мюсли с грозде, портокали и кисело мляко. 150 грама кисело мляко смествате с една супена лъжица мюсли, половин портокал и 100 грама мрачно грозде.
Обяд: салата с тиква и грозде. 250 грама тиква, 100 гр. грозде, 150 гр. зелена салата, една супена лъжица нарязани орехи. Тиквата, нарязана на кубчета, леко се запържва в масло. След което смесвате с гроздовите зърна и марулите. В маслото, в което запържвахте тиквата, прибавете зеленчуков бульон, прибавете малко оцет и горчица – това ще бъде заливката за блюдото. Поръсете с ядки. Можете да добавите няколко части нетлъсто свинско месо.
Вечеря: плодова салата. 150 мл. бяло вино, 50 грама ананас, папая, една супена лъжица лимонен сок. В допълнение – парчи пилешки гърди.
Енергийната стойност на храната ви през първия ден не би трябвало да надвишава 800-850 ккал.
Ден 2:
Закуска: кисело мляко с лимон. 150-200 грама нискомаслено кисело мляко, една супена лъжица лимонен сок. Разбийте с миксер, след което прибавете и 150 гр. грозде.
Обяд: ориз със скариди. 5 супени лъжици ориз, 100 грва грозде, 5-6 дребни скариди. Сварете ориза и смесете с гроздето. Скаридите леко се запържват в зехтин, сол и черен пипер, след което с тях се гарнира ориза.
Вечеря: картофи и зеленчуци. 100 грама картофи, 1 морков, филиз праз, малко целина. Нарязаните зеленчуци сварете в зеленчуков бульон, оставете да къкри към 10-15 минути под похлупак. Добавете сол на усет, дафинов лист, черен пипер и една лъжица заквасена сметана. Хапнете за десерт мрачно грозде.
Енергийнта стойност на храната от втория ден: 750 – 780 ккал.
Ден 3:
Закуска: сандвич с извара. Филия пълнозърнест самун с пълен пласт извара. Намаляте на половина гроздето – 30-50 грама.
Обяд: риба със зеле и грозде. 150 грама кисело зеле, една глава лук, 200 грама филе от риба, 50 грама мрачно грозде.
Вечеря: 150 мл. сок от грозде, 50 грама грозде, половин ябълка.
Енергийна стойност на третия ден: 650-700 ккал.
Ден 4:
Закуска: самун със сирене и грозде. Филийка пълнозърнест самун под 100 грама сирене, може да я подправена със сол и черен пипер. За десерт – 100 грама грозде.
Вечеря: гроздови палачинки. 2-3 супени лъжици брашно, 100 грама вода, едно яйце. Замесете сместта и направете 5 палачинка. Плънката: 100 грама нискомаслена извара, 50 грама грозде. Плачинките може да поръсите с канела.
Вечеря: пуешко месо със зеленчуци и гъби. 50 грама пуешки гърди, 100 грама броколи, моркови, 50 грама гъби, 2 с.л. заквасена сметана, 50 грам алено грозде. Пуешкото месо се нарязва на тънки линии и се запържва. Сварете броколите във вряща вода за 2-3 минути. Нарежете на кубчета морковите, гъбите – на филийки. Всичко поставете в една тенджера, прибавете половин чаша бульон и оставете да къкри за 10 минути. В края на готвенето прибавете сметаната и грозде. Позволен е и малко сварен ориз.
Енергийна стойност на четвъртия ден: 800-850 ккал.
