Вкусни ястия с черна ряпа
Ряпата е един от зеленчуците, които се употребява както в кулинарията, по този начин и за по този начин известните бабини илачи. Черната ряпата съдържа Витамин В и С, както и има още много потребни свойства. Тя е публикувана в много страни, освен в България. Сокът от черна ряпа е потребен за облекчение на кашлица.
Рецепта с черна ряпа при болно гърло и кашлица
Взимаме една по-голяма черна ряпа, издълбаваме средата и слагаме 4-5 супени лъжици мед. Оставяме по този начин да престой 7-8 часа на хладно и проветриво място. Ряпата си пуска своя сок. При кашлица се одобряват по 1-2 супени лъжици три пъти на ден.
При гнойни рани мажем с изцеден сок от ряпата или настъргана ряпа, която е пуснала своя сок.
Ряпата също по този начин може да се употребява и като маска за лице. Настъргваме ряпата и смесваме с растително масло. Намазваме лицето с получената каша, и престояваме към 10 минути. След това измиваме лицето със хладка вода.
В кулинарията ряпата най-често се употребява за приготвянето на салати, в композиция с разнообразни артикули. Заложете на тези вкусни ястия с черна ряпа през зимата, с цел да сте здрави.
Салата с черна ряпа
Необходими артикули:
Ряпа
Цвекло
Моркови
Начин на подготвяне:
Настъргваме всички зеленчуци и овкусяваме със зехтин, лимонен сок и сол. Оттук насетне може да добавите разнообразни семена, ядки като орехи и т.н.
Салата от ряпа с кисело мляко
Необходими артикули:
Черна ряпа - 2 бр. средни
Кисело мляко - 1 ч.ч.
Праз-1/2 стрък
Зехтин
Сол
Черен пипер
Начин на подготвяне:
Ряпата настъргваме и отцеждаме. Добавяме настъргания на ситно праз, киселото мляко, зехтина, солта и черния пипер. Омесваме хубаво всички артикули и сервира с една хубава ракия.
Местна супа с ряпа в гювеч
Необходими артикули:
Свинско месо - 1 кг шарено
Кисело зеле - 1 бр.
Черна ряпа - 1 бр.
Морков - 1 бр.
Черен пипер
Червен пипер
Начин на подготвяне:
Месото нарязваме на кубчета е го запържваме в дълбока тенджера. Добавяме нарязаните на ситно кисело зеле, ряпа, морков. Прибавяме и черен и червен пипер. Наливаме зелева супа и варим супата на спокоен огън до подготвеност.
Печено пиле с кореноплодни
Необходими артикули:
Пиле -1 бр.
Ряпа - 1 бр.
Картофи - 3 бр.
Моркови - 1 бр.
Праз - 1 стрък
Чесън - 5 скилидки
Бира - 1/2 ч.ч.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Начин на подготвяне:
Пилето намазваме хубаво с подправките. Поставяме го в тава. Около него подреждаме авансово нарязаните и овкусени зеленчуци. Заливаме с бирата и покриваме с фолио. Печем пилето в авансово загрята фурна до подготвеност.
