Ползи от похапването на кашу
Родом от североизточна Бразилия, дървото на кашуто се отглежда през днешния ден и в доста други страни. Плодовете му съставляват ядки с доста прелестен кремообразен, леко блудкав и маслен усет. Кашуто е потребно - то подкрепя функционалността на редица органи и системи в човешкия организъм.
На 23 ноември се отбелязва и Международния ден не кашуто, тъй че не пропускайте през днешния ден да хапнете шепа ов вкусните ядки. Те са превъзходен източник на скъпи и значими за здравето хранителен субстанции.
Съществуват изгоди от кашуто за здравето на сърцето. Богато на мед, то подкрепя организма в усвояването на желязо. Медта е значима за растежа на костите, вярното нервно действие, за здравината на косата. Също по този начин този химичен детайл защищава от нездравословното влияние на свободните радикали.
Кашуто е богато и на магнезий. Така костната конструкция се поддържа здрава, релаксира се мускулатурата, възстановява се артериалното налягане, понижава честотата на мигренозни недоволства.
Има изследвания, посочващи кашуто като средство за битка със злокачествените болести. Малките извити ядки съдържат флавоноиди, които дружно с медта се борят сполучливо с раковите кафези на дебелото черво.
Мазнините в ядките от положителните. Това ги прави подобаващи при диети, тъй като те съумяват и да подтиснат апетита.
Маслото от кашу е ужасно, намазано върху пълнозърнест самун. Добавено към салати, съществени ястия, десерти придава доста прелестен и друг усет. А по този начин ще сервира на организма и обилие от значими хранителни субстанции.
Естествено, ядките могат да бъдат и изпържени, само че е най-добре да се похапват в необработен тип (всъщност суровото кашу е варено) или изпечени. Могат и да се наквасен през нощта, а на сутринта да бъдат пасирани и употребявани за изработката на палачинки да вземем за пример.
За по-ясна визия какъв брой потребно и здравословно е кашуто, дано забележим какво се съдържа в 100 грама от него:
553 калории, 18.2 грама протеини, 0.4 грама мазнини, калций 37 мг, мед 2.19 мг, желязо 6.68 мг, магнезий 292 мг, манган 1.66 мг, фосфор 593 мг и калий 660 мг.
