Подходящи зеленчуци за риба
Рибата се съчетава чудесно с множеството типове зеленчуци. За да приготвите вкусна рибена манджа, можете да употребявате както някой обособен тип зарзават, по този начин и композиция от няколко. Подходящи за риба са да вземем за пример доматите, оризът, тиквичките, морковите, чушките, патладжаните, лукът и още доста други.
Ето и една рецепта за апетитно ядене с риба, с което да зарадвате вашите близки. Можете да го приготвите в два разнообразни разновидността, според от вашите желания.
Риба със зеленчуци
Необходими артикули: 600 г риба, 250-300 г майонеза, зеленчуци /по избор: моркови, тиквички, лук, патладжани, чушки, домати, чесън, броколи/, пакетче подправки за риба и сол на усет.
Начин на подготвяне: Нарежете рибата на части. /Големината и формата на частите зависи напълно от вашите персонални желания. Може също по този начин и да я оставите цяла./ После я посолете и прибавете подправките от пакетчето.
Наредете частите в тава, която авансово сте намазали с лой и ги залейте с майонезата. Запечете рибата във фурната, до момента в който майонезата не придобие златист цвят.
През това време задушете зеленчуците в подобаваща тенджера, като им долеете малко вода. След като омекнат ги свалете от огъня. Това в действителност е гарнитурата към рибното ядене.
Наредете в паница част от запечената с майонеза риба и прибавете от задушените зеленчуци. Може да поръсите ястието със ситно нарязан магданоз и да го украсите с пресни лимонови резенчета.
Ястието може да се подготви и по различен метод. След като сте поръсили рибата с подправки и сол, сложете я в тавата и прибавете към това нарязаните на части зеленчуци. Прибавете малко сол и ги покрийте с майонезата.
Запечете във фурната - още веднъж до момента в който майонезата не придобие златист цвят. След това тавата се изважда и от горната страна се наръсва малко настърган кашкавал. Върнете рибата във фурната с цел да се разтопи кашкавалът и по-късно можете да поднесете ястието.
