Рецепта, която лекува безапетитиеНеобходими Продукти● шаран - 3 - 4

Рецепта, която лекува безапетитие

Необходими Продукти

● шаран - 3 - 4 шайби
● праз - 3 стръка
● кисели краставички - 5 - 6 бр.
● домати - 300 г от консерва
● девисил - 1 щипка
● дафинов лист - 3 - 4 листа
● бахар - 3 - 4 зрънца
● черен пипер млян - 1 щипка
● захар - 2 щипка
● вода - 100 мл
● олио - за пърженето

Начин на подготвяне

Изпържваме шарана до златисто.

В същата лой задушаваме авансово нарязания на по-големи кубчета праз. След като омекне, се смъква от котлона.

Разбъркваме праза с доматите (ако доматите в консервата са цели, се нарязват), нарязаните на колелца кисели краставички и всички подправки.

Добавяме и водата, с цел да не е доста суха сместа. Ако в доматите има доста сок, може да не се добави вода.

След това редим шайбите шаран в тава.

Заливаме ги с горната примес и печем плакията във фурна към 30 минути на 180 градуса.

Шаранът плакия с праз е подготвен.