Солени вкусотии с крема сирене
Решихме да ви представим няколко разнообразни предписания с крема сирене – всички ще са солени. Подбрали сме предястие, соленки, мъфини и еклери. Започваме с по-лесните и бързи предписания.
За плънката на еклерите ще би трябвало да смесите крема сирене към 300 г, прибавете и 80 г заквасена сметана. Към това прибавете подправки на усет, като е добре да бъдат свежи – връзка магданоз, връзка копър, малко зелен лук. Смесвате продуктите и цялостните към този момент готовите еклерчета. Пълнежът би трябвало да бъде гъст – в случай че прецените, че крема сиренето е малко, прибавете още.
Предлагаме ви разновидност на известните мъфини или кексчета, само че този път със солена плънка от крема сирене и малко орехи за усет. Ето и каква е рецептата:
Мъфини с крема сирене, босилек и орехи
Необходими артикули: 2 яйца, ¾ ч.ч олио, 1 ч.ч кисело мляко, 2 ч.ч. брашно, ½ отново. бакпулвер, крема сирене, орехи, босилек
Начин на подготвяне: Направете сместа, като стартирате с разтрошаване на яйцата, олиото и млякото. След това последователно добавяте брашното и бакпулвера. Накрая сложете крема сирене към 200 г и разбъркайте, до момента в който сместа се уеднакви. Добавете и няколко щипки босилек. Пълните формичките, а най-после посипете от горната страна със скълцани орехи. Печете в авансово загрята и умерена фурна до зачервяване.
След вкусните мъфини ред е и на соленките. Тях можете елементарно да си приготвите, като за тестото ще са ви нужни по 150 г масло и крема сирене, брашно, щипка сол, 1 ч.л. сода, яйце, сусам.
Първо смесете маслото и крема сиренето в подобаващ съд, като към тях добавите и авансово разрушеното яйце. След това стартирате да слагате пресятото брашно, което сте смесили със содата и солта. Целта е тестото да не лепне по ръцете ви. После разточвате и изрязвате мечтаните формички, от горната страна поръсете със сусам – нареждате ги в намазнена тава и печете до зачервяване.
Последното ни предложение е превъзходен избор за предястие за зимата. Ето и нужните артикули:
Печени картофи с крема сирене
Необходими артикули: 4-5 огромни картофа, 150 г крема сирене, 2 стръка праз, масло, салам, черен пипер, риган
Начин на подготвяне: Картофите сварете, само че не до цялостна подготвеност. След това нарежете ги на половини и издълбайте сърцевината на всеки картоф. Наредете половинките картофи в намазнена тава. Вътрешността накълцайте на ситно и прибавете крема сиренето.
В тиган задушете праза, който сте нарязали на тънки шайби, след което прибавете и салама леко да се запържи. Смесвате праза и салама с картофите и крема сиренето, добавяте подправки на усет – черен пипер, риган или чубрица. Пълните картофите и върху всеки картоф слагате късче масло. Печете на 180 градуса до момента в който станат златисти. По предпочитание поръсете с кашкавал от горната страна.
