Разкошен ябълков щрудел с бисквити и канелаНеобходими Продукти● за тестото●

Разкошен ябълков щрудел с бисквити и канела

Необходими Продукти

●

за тестото

● вода - 300 мл
● оцет - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 500 - 600 г
● олио - 200 мл.
●

за плънката

● ябълки - 5 - 6 бр.
● бисквити - 220 г смлени
● захар - 1 ч.ч.
● канела - 1 пакетче (10 г)
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

От продуктите за тестото замесваме тесто. Разделяме на 6 топчета, всяко едно разточваме с точилка на питка към 10 -12 см. Намазваме с олио от двете страни и оставяме да престоят за 20 минути.

Докато питчиците си почиват, обелваме и настъргваме ябълките. Смиламе бисквитите на пясък. Смесваме всичко - ябълки, захар, канела и бисквитите.

Върху подобаваща завивка започваме да раздърпваме корите от вътрешната страна на открито, като се движим в кръг по посока на часовниковата стрелка. Разтеглената кора леко напръскваме с олио и слагаме от плънката. С помощта на покривката навиваме на руло.

Рулата подреждаме в намазана с олио тава. Печем до порозовяване. Поръсваме с пудра захар.