Изненадващи факти за ракията
Ракията е обичаната алкохолна напитка на българите, която се е трансформирала даже в национална. Името ѝ произлиза от арабската дума арак, което пък в превод значи капка. Не е ясно дали това се свързва с технологията ѝ на правене или с това, че кара хората да се потят поради високия ѝ алкохолен градус, само че и едва ли някой към този момент го интересува, стига да е затънал на масата на по чашка ракийка.
Ето обаче какво е забавно да научите за тази вкусна, само че и ненапълно подла напитка:
- Макар ракия да се създава в доста страни, тази ракия, която познаваме ние, си е типично българска и е обичайна напитка на България. Подобна на усет като нашенската ракия са и ракиите на Сърбия, Унгария, Република Македония, Хърватска, Босна и Херцеговина и Черна Гора. По далечни нейни братя, които също са ракии, само че много по-различни на усет, са японското саке, мексиканската текила и съветския самогон;
- Ракията може да бъде поднесена когато и да е на годината, само че не е за предпочитане да я пиете, в случай че е прекомерно горещо. Може да се пие както на обяд, по този начин и вечерно време, на стайна температура или авансово изстудена в хладилника или фризера;
- Прието е ракията да върви ръка за ръка с шопска салата или овчарска салата, само че на процедура към ракията пасва съвсем всичко, даже и плодове;
- В България към ракия с изключение на обичайните салати се сервират и всевъзможни туршии, месни мезета, сирена и кашкавали и др.;
- По традиция ракията се сервира преди главното ядене, само че в случай че държите да сте праволинейни, можете да продължите да пиете ракията си и по време на главното ядене. Просто не забравяйте, че ракиите, изключително домашните, са мощно алкохолни питиета и с тях не би трябвало да се прекалява;
- Любима напитка, изключително през зимата, е и греяната ракия. За разлика от елементарната ракия, която по предписание се сервира в стъклени чаши, греяната е добре да се сервира в глинени. Те поддържат температурата ѝ за по-дълго време;
- Греяната ракия има по-сладък усет, защото към нея се прибавят захар или мед. Именно заради обстоятелството, че е по-сладка, тя е много по-пивка от елементарната, само че в същото време и по-опасна. Колкото и да Ви е вкусна, бройте какъв брой чашки ще изпиете, в случай че желаете да имате мемоари от потреблението ѝ.
