Простото печено пиле е станало синоним на суха и скучна

Простото печено пиле е станало синоним на суха и скучна диета, а всички останали предписания наподобява прекомерно богати, комплицирани и времеемки. Но се оказва, че има лесни и апетитни способи да сготвите пилешко месо.

Като демонстрират днешните ни предписания, то просто се нуждае от великодушна доза от аромати като цитрус, билки или пресни подправки, с цел да отключи цялата си палитра от усети.

Пилешко с печени гъби

800 г пилешки гърди (4 бр. по 200 г )
200 г кашкавал
100 мл сос „ Терияки “ (със сусам)
8 огромни кафяви печурки
1 скилидка чесън
1 филиз мащерка
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на усет

Начин на подготвяне:

Пилешкото месо се овкусява със сол и черен пипер. В подобаващ съд се загрява мазнината. Пускат се скилидката чесън и мащерката, с цел да ароматизират мазнината. Филетата се запържват до златисто от всяка страна.

Месото се трансферира в тавичка и се поръсва с настъргания кашкавал. Пече се в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути.

Пънчетата на гъбите се махат. Шапките се белят и се намазват със соса „ Терияки “. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, като от време на време се мажат със соса. Пилето се сервира с гъбите.

Няколко предписания за вечеря, подобаващи за деца

Рецепти за гъсти и питателни зимни супи

Пилешки гърди със соев сос и джинджифил

600 г пилешки гърди
4 скилидки чесън
30 г джинджифил
4 с.л. соев сос
1 с.л. сок от лимон
2 с.л. зехтин

Начин на подготвяне:

Пилешките гърди се изтъняват и се мариноват в примес от настърган джинджифил, раздробен чесън, соев сос, зехтин и сок от лимон за най-малко 2 часа.

Запичат се на оребрен тиган. Месото се сервира с гарнитура от свежи зеленчуци.

Пилешки гърди с плънка от сушени домати

4 бр. пилешки гърди (800 г)
60 г сушени домати
200 г краве сирене
2 ч. л. риган
1/4 връзка магданоз
2 с. л. каперси
4 с. л. зехтин „ Екстра върджин “
сол и черен пипер на усет

Начин на подготвяне:

Сушените домати, магданозът и каперсите се наситняват, смесват се с натрошеното сирене, ригана и 2 с.л. зехтин и се разбъркват.

Пилешките гърди се разрязват през средата, само че не до края и се разтварят като пеперуда. Овкусяват се със сол и черен пипер и се намазват с останалия зехтин. Върху всяко се поставя от плънката и се затварят.

Подреждат се в тава и се пекат 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

5 предписания, които френските готвачи подготвят вкъщи

3 салати, които умерено заместват главно ядене

Печени пилешки бутчета с цитруси

6 цели бутчета
4 скилидки чесън
2 стръка мащерка
1–2 стръка розмарин
1/2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. изсъхнал лук
1/2 ч. л. риган
1/4 ч. л. майоран
сол и черен пипер на усет
80 мл зехтин
1 с. л. мед
1 лимон
1 портокал

Начин на подготвяне:

Чесънът, мащерката и розмаринът се наситняват и се смесват с аления пипер, сухия лук, ригана, майорана, сол и черен пипер на усет.

Прибавят се зехтинът, медът и цитрусите, измити и нарязани на шайби. Бутчетата се разделят на горни и долни, подреждат се в тава и се заливат с дресинга. Прибавят се и цитрусите и ястието се пече 1 час в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор.

Салата с пилешко и ягоди

400 г пилешки гърди
100 г ягоди
100 г рукола
50 г синьо сирене
30 г печени бадеми
1 зелена салата
1 глава червен лук
1 с. л. зехтин
сол на усет
за дресинга:
2 с. л. зехтин „ Екстра върджин “
2 с. л. ягодов оцет
1 с. л. мед
сол и черен пипер на усет

Начин на подготвяне:

Медът се разрушава с ягодовия оцет и зехтина. Овкусява се със сол и черен пипер.

Месото се намазва със зехтин и се посолява. Пече се на грил тиган до подготвеност и се реже натънко.

Зелената салата се накъсва и се смесва с руколата и нарязания на полумесеци лук. Овкусява се с дресинга.

Сервира се с накълцани бадеми, нарязани на четвъртинки ягоди, натрошено сирене и пилешко месо.

Следете ни на всички места и когато и да е с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Гугъл Play и AppStore

За още вести харесайте страницата ни във Фейсбук ТУК!