Продукти 1 пиле 3/4 пакетче краве масло 1 кафена чашка олио 1 чаена чаша

Продукти
1 пиле
3/4 пакетче краве масло
1 кафена чашка олио
1 чаена чаша вода
250 година сирене
1/3 кафена чашка бяло вино
3-4 домата
1 глава кромид лук
1/2 връзка магданоз
1 чаена лъжичка сушени листа целина
1 чаена лъжичка сушена чубрица
1/2 чаена лъжичка сушена мащерка
млян черен пипер
сол

Начин на подготвяне
Пилето се почиства и се измива, след което се натрива леко със сол извън и от вътрешната страна.
В обособен съд се поставят поредно натрошеното сирене, лукът, нарязан доста ситно, обелените и нарязани на кубчета домати, мащерката, целината и чубрицата.
Сместа се разбърква и с нея се цялостни птицата.
Зашива се коремният прорез.
Напълненото пиле се слага в тава с гърба надолу и се залива с виното, водата, олиото и разтопеното краве масло.
Пече се до цялостно омекване на месото и приемане на приятна корица в умерена фурна, като понякога се обръща и се полива със соса от тавата.
Готовото пиле се нарязва на порции и се сервира с част от пълнежа, полят със соса.

Източник: spisanie.to