Важни принципи на природосъобразното хранене
Природосъобразното хранене на индивида планува сдържаност и приложимост най-вече на храна, която да не е подложена на термична обработка и пречистване. Биологичното, пълноценно хранене е потвърден значим фактор за дългоденствие, даже и да е в малко количество. Преяждането, въпреки това, е една от основните аргументи за заболяванията на актуалния човек. Излишната храна (особено белтъчната) работи като отрова. Тя провокира асимилация на питателните субстанции и загниването им в дебелото черво, което води до отравяне на целия организъм.
Важно изискване, което обуславя вярното обособяване на храносмилателни ензими, е да се открият точни часове на хранене. Необходимо е също по този начин да се дъвче постепенно - всеки залък по 20-30 пъти. По този метод се ослюнчва добре, елементарно се смила и дава чувство за задоволеност.
Храненето би трябвало да става в приятна и спокойна конюнктура, без раздразнителност и прибързаност. Не е целесъобразно храненето в междинните часове - тогава е добре да се пият сокове, билкови чайове, минерална или елементарна вода.
Човек не трябва да пристъпва към ястие, когато не е гладен, тъй като това също не е потребно за организма.
Когато ставаме от масата, би трябвало да сме мъничко гладни. Храносмилането протича обикновено, когато стомахът е напълнен 1/2 част с храна, 1/4 част с течност и 1/4 част с въздух. Когато поемаме месо да вземем за пример се лишават 70% от наличните сили на организма.
И дано отново да подчертаем, че менюто, което имаме, би трябвало да е здравословно. Максимално опазване на полезността на нашата храна при кулинарната преработката дава задушаването на спокоен огън с малко вода и лой. Готвене на пара също е добър вид. Запръжките на мощен огън не са целесъобразни, само че в случай че се постанова, да се прибавя и вода към мазнината.
Пълноценни са храни, които съдържат всички хранителни субстанции по този начин, както са дадени от природата - нито рафинирани, нито обогатени. Добри образец за това са: самун, изработен от брашно с триците, картофи, варени с люспите, кафяв (небелен) ориз, кафява тръстикова захар. Всъщност бялата захар и бялото брашно са основните причинители за утежняването на здравето на цивилизованите нации.
За да бъде човек здрав, належащо е да употребява естествени въглехидрати и по-малко скотски белтъци. Под естествени въглехидрати се схваща сурови плодове, зеленчуци и непреработени семена (даже такива с кълнове).
Препоръчително е като насочна база за верен хранителен режим да се съобразим със следната дажба за деня: 1/4 сурови плодове, 1/4 сурови зеленчуци, 1/4 топлинно обработени зеленчуци като леща, фасул, картофи, 1/10 въглехидрати като мед и черен самун, 1/10 белтъчини и 1/20 остава на мазнините, растителни и масло.
