Безалкохолни летни коктейли
През горещите дни безалкохолните коктейли са добър метод да се освежите и да се почувствате по-добре. Безалкохолното мохито е доста добър вид на обичайния коктейл с мента.
Необходими артикули: 8 листенца прясна мента, половин лайм, 15 мл захарен сироп (приготвя се от вода и захар, сварява се до леко втвърдяване и се охлажда), 150 мл газирана вода, лед.
Начин на подготвяне: Листенцата мента се поставят във висока чаша за коктейли и се налива сиропът. Листенцата се намачкват. Лаймът се изцежда и сокът се прибавя в чашата. Тя се напълва догоре с кубчета лед или с натрошен лед. Коктейлът се приключва с доливането на газираната вода. Украсява се с резенче лайм или с стръкче мента.
Екзотичният коктейл с манго е доста ободрителен.
Необходими артикули: 1 манго, 1 портокал, 1 банан, лед.
Начин на подготвяне: Мангото се обелва, а по-късно се почиства от костилката. Бананът се обелва и се нарязва на части. Портокалът се изцежда. Всички съставки дружно с леда се поставят в блендер и се смилат. Сервира се незабавно.
Коктейлът Арнолд Палмър, който носи името на един от майсторите на голфа, се прави от леден чай, лед и лимонада.
Коктейлът Фризън е доста прелестен през горещините. Две елементи сок от грейпфрут се смесват с една част лимонен и една част портокалов сок. Добавя се една част захарен сироп и малко газирана вода. Добавя се лед и се сервира в чаша, украсена с резенче лайм.
Коктейлът Щефи Граф е наименуван на името на фамозната тенисистка. Смесват се равни елементи портокалов, ананасов и мангов сок и се прибавя тоник. Добавя се лед и се сервира.
Хавайският безалкохолен коктейл се прави елементарно. Смесват се равни елементи сок от грейпфрут, банан, ананас, портокал и манго и се поставят в шейкър дружно с натрошен лед. Сервира се в чаша за мартини, декориран с късчета банан.
През летните жеги разхлажда коктейлът с кисело мляко. Смесват се 1 кофичка кисело мляко, 1 супена лъжица мед, 1 шепа натрошен лед и една шепа плодове по желание, за предпочитане ягоди или вишни. Те оцветяват коктейла в хубав мрачно розов цвят. Всичко се смесва в блендер и се сервира незабавно.
