Какво да сготвим за Сирни Заговезни
През 2022 година Сирни Заговезни се падат на 6 март. След този ден е началото на Великденските пости. На Сирни Заговезни се подготвят ястия, които са от млечни артикули.
На Сирни Заговезни се подготвя наложително баница със сирене. За приготвянето ѝ са нужни 1 опаковка точени кори, 2 яйца, 400 грама сирене, което може да бъде на половина сменено с извара, малко масло.
Половината кори се подреждат в намазана с лой тава. Върху тях се пръска разтопено масло. Разпределя се сиренето, вероятно смесено с изварата, което е смесено с разрушените яйца.
Покрива се с останалите кори, напръскват се от горната страна с масло и се поставят да се пекат. Ако желаете баницата да е по-вкусна, можете от горната страна да разпределите половин опаковка майонеза.
Можете да приготвите банички, които се оформят като триъгълници. Взимат се две кори, напръскват се с разтопено масло, прегъват се на две, в най-десния край се поставя една чаена лъжичка от плънката. Свиват се на триъгълник, напръскват се от горната страна с масло и се пекат.
Вкусни банички се подготвят и с бутер тесто. Квадрати от бутер тесто се пълнят в средата с плънка, защипват се и се пекат в авансово загрята на 200 градуса фурна.
На Сирни Заговезни се сервират сварени яйца. Можете да поднесете пълнени яйца. Яйцата се сваряват, обелват се, разрязват се на половина и се вади жълтъкът.
Той се разрушава с майонеза, горчица и подправки на усет. С тази примес се пълнят половинките белтъци. Украсява се с листенца магданоз.
Задължителна за Сирни Заговезни е бялата халва, която е с орехови ядки или с фъстъци.
След като завърши вечерята на Сирни Заговезни, се връзва на конец парче халва и би трябвало да се хване с уста, до момента в който се люлее във въздуха.
На Сирни Заговезни се желае амнистия от всички в фамилията на празничната вечеря. На този ден се желае амнистия и от другари и познати.
Вижте още от нашите хрумвания за трапезата на Сирни Заговезни.
