Пресните картофи - продукт, който е несравним на вкус. Днес

Пресните картофи - артикул, който е непостижим на усет. Днес сме ви подбрали нашата обичана рецепта за млади картофки - бърза, мързелива и лишава единствено 10-тина минутки за подготовка. От пресните подправки подберете тези, което обичате най-вече: копър, магданоз, босилек, див лук...

Можете да извършите микс. Лимоновата кора прибавя ослепителен усет на това ядене, а бялото вино - изтънченост. Не пропускайте да опитате, доста бързо и елементарно е!
Съставки:

1 кг пресни картофи

3 скилидки чесън

1 с.л.настъргана лимонова кора

50 мл изсъхнало бяло вино

3 с.л. олио

50 гр. масло

1 връзка зелени подправки - копър, магданоз

1 щипка розмарин

1 щипка риган

1 щипка черен пипер

сол на усет
Приготвяне: Младите картофи не е нужно да белите, единствено ги почистете, измийте усърдно грудките и нарежете на междинни части. Гответе картофите цели, в случай че са по-малки. Накълцайте пресните билки, чесъна минете през пресата, прибавете лимоновата кора, виното, розмарина, ригана, черния пипер, сол, олиото. Разбъркайте. Получената примес прибавете към картофите и разбъркайте още веднъж, тъй че всяко късче картоф да поеме от соса. Сложете картофите в тавичка, покрита с хартия за печене, от горната страна поставете късчета масло. Пъхнете във фурната за 30 минути при 180 градуса. Печете до златисто-кафяво, като от време на време ги заливате с утаения сок.