Защо да избягваме солените храни
Прекалено солените храни са доста нездравословни за бременни и за болните хора, защото претрупват бъбреци и черен дроб. За здравия човек също не е добре да прекалява със солените храни.
Често се случва човек да употребява такова количество сол, което надвишава в пъти дневната норма, а това забавя обмяната на веществата и води до напълняване.
Не прекалявайте със солените храни и колкото по-бързо се научите да консумирате ястия с малко сол, толкоз повече ще избегнете нездравословни въздействия върху организма.
Колкото повече сол консумирате, толкоз повече ви се пие. При крепко сърце и бъбреци човешкият организъм изхвърля по двадесет и пет грама сол на ден.
Но в случай че натъртва на солените храни, той поема повече, в сравнение с може да изхвърли организмът му. Тогава остатъкът от солта ще се натрупва в тялото.
Ако не пиете задоволително течности, солта се натрупва. Този развой продължава с години и тялото се трансформира в склад за кафези, цялостни със сол. Така се нарушава равновесието сред калий и натрий и това постоянно води до отоци.
Когато човек прекалява със солените храни, кожата, подкожните тъкани, белите дробове, костите и мускулите получават огромно количество натриев хлорид. Това понижава наличието на други значими детайли в тъканите – соли на калия, калций, магнезий, фосфор и желязо. Това води до редица заболявания.
Ако намалите количеството сол в храната си, остатъците от натриев хлорид последователно ще стартират да излизат от организма ви. Прекаляването със солени храни усилва натоварването върху сърцето, бъбреците и забавя придвижването на кръвта по кръвоносните съдове.
За да намалите солените храни, ще ви помогне потреблението на киселото мляко и зеленчуци. Не е належащо да солите салатата си, просто нарежете зеленчуците, полейте ги със сос от кисело мляко и майонеза и консумирайте.
Картофите са вкусни и без сол, в случай че ги разрежете на две, изпечете ги на фурна и ги изядете със сос от сметана, чесън и нарязани зелени подправки. След пет-шест седмици, през които съвсем не консумирате солени храни, ще се чувствате доста по-добре.
Не би трябвало да се отказвате напълно от солта, защото това също е рисково. Йодираната сол доставя потребни субстанции на организма, само че би трябвало да се употребява умерено.
