Три отлични гарнитури с пресни картофи
Предлагаме ви три предписания за гарнитура с пресни картофи. Най-добре е да намерите дребни картофи за рецептите, защото гарнитурите ще станат освен вкусни, само че и ще наподобяват по-ефектно. Ако вашите картофи са по-едри, нарежете ги на части.
Пресните картофи с розмарин са подобаващи и за главно ядене. Стават хем вкусни, хем ужасно ароматни, а за рецептата ще са ви нужни следните артикули:
Ароматни пресни картофи
Необходими артикули: 500 г пресни картофи, масло и олио, 1 ч.л. сол, 2–3 щипки черен пипер, връзка розмарин.
Начин на подготвяне: първо хубаво измийте картофите, в случай че желаете ги остържете, след което ги сложете в тенджерка с вода. Оставете ги да заврат и намалете котлона, а след десетина минути отдръпнете. Намажете подобаваща тава с масло и изсипете картофите – можете да ги притиснете леко с ръка, с цел да се разпукат. Полейте ги с олио и посипете подправките. Розмаринът се накълцва и също се посипва върху картофите. Изпечете ги на към 200 градуса за към 25 минути. Ако обичате чесън, можете да добавите няколко скилидки накълцани на ситно при картофите.
Друга забавна рецепта за гарнитура са варени картофи с масло. Тази рецепта е извънредно лесна за подготвяне, става доста бързо и е подобаваща за гарнитура на всевъзможни типове месо, както и риба. Разбира се, можете да я похапнете и като главно ядене или за мезе на чаша студена бира.
Необходими са ви половин кг картофи, които авансово измивате под течаща вода, в случай че е належащо изчистете ги от люспите. После сложете картофите в тенджера и ги залейте с вода – течността би трябвало да ги покрие.
Добавете сол към водата и включете котлона, а откакто заврат, се прибавя щипка ким. Изчакайте картофите да омекнат, отцедете ги и ги сложете в порционна паница, след което ги залейте с половин пакетче разтопено масло. Накрая поръсете с магданоз.
Последното ни предложение е за друсани картофи с чесън, а ето и по какъв начин да ги извършите:
Друсани пресни картофи с чесън и масло
Необходими артикули: 500 г картофи, комат масло, олио, чесън, сол и копър по избор.
Начин на подготвяне: измийте и изчистете картофите, след това ги подсушете, след което ги сложете в авансово загретите масло и олио. Захлупете картофите и разтърсете тенджерата деликатно. В началото суровите картофи се чуват като камъчета в съда. Намалете котлона и друсайте зеленчука регулярно – след към 20 минути вижте дали са омекнали.
Малко преди да ги дръпнете от котлона (около 2 – 3 минути) посолете, прибавете скълцания чесън и по избор копър. Можете да замените копъра с друга фалшификация. Чесънът също може да се смени с свеж лук, а с цел да бъдат още по-вкусни, можете да сложите чаена лъжичка червен пипер.
