Предлагаме ви рецепта за яхния, която носи аромата на есента

Предлагаме ви рецепта за яхния, която носи аромата на есента и леко ви приканва да си сипете чаша вино за компания. Ако печете или варите тиква за сладкиш или чорба, просто оставете част от нея за пюре и за тази яхния. Омесете си свеж самун - пшеничен или царевичен, и топнете огромен залък в яхнията с тиква. Гарантираме, че ще ви хареса, пишат от уеб страницата ladyzone.bg .

Продукти
2 бр. дафинов лист1 ч.л. канела2 с.л. сол1 ч.л. надробен кимион1 ч.ч. бульон200 г фасул от консерва600 г тиква2 бр. зелени чушки3 бр. чесън1 бр. домат1 глава гук900 г свинско1 ч.л. чили
Приготвяне

Поставете огромна тенджера върху котлона и сипете свинското месо, нарязано на дребни късчета. Добавете нарязания лук, чушките, чесъна и доматите. Гответе, до момента в който месото не стане нежно, а лукът - мек.

Изсипете тиквеното пюре (може да овкусите в допълнение с 1 твърда, настъргана ябълка), боба и пилешкия бульон.

Добавете чилито, кимиона, солта, канелата и дафиновите листа. Разбъркайте добре.

Оставете да се готви още 30 минути на приблизително висока температура, като разбърквате понякога.

Когато сипете от яхнията в купичка, може да гарнирате от горната страна с свеж лук, кориандър (или свеж магданоз) и заквасена сметана.