Картофите свалят холестерола
Преди доста години хората мислили, че картофът е не изключително потребна храна. В него има доста нишесте и калории, от които се пълнее. С годините това се оказало безусловно неправилно като мислене.
По-късно се открило, че картофът съдържал доста незаменими аминокиселини, с помощта на които картофът може да се употребява постоянно, а и потискал възприятието на апетит. В кг картофи се съдържал 800-900 калории, а качеството на белтъка на картофите е по-балансиран по състав на аминокиселини спрямо това на млякото и яйцата.
Картофите съдържат и разнородни микро- и макроелементи, витамини, а също и никотинови и пантотенови киселини и скорбяла, които намаляват холестерола.
Картофите, изключително някои сортове като алените, съдържат доста калий - по тази причина кардиолозите поучават пациентите да ядат картофи, тъй като въздействат доста добре на сърдечно-съдовата система. Благодарение на тези свойства за намаление на тежестта при хипертония можете да се подложите на картофено-млечна диета.
Има доста предписания с картофи, които могат да повлияят доста добре и на храносмилателната система, в случай че ги комбинирате с други потребни зеленчуци.
Добри разновидности са 300 г картофено пюре за обяд и вечер, едно яйце и супена лъжица растително масло. Печени картофи с малко сол и 3 яйца дневно са съвършен обяд. Добре е картофите да се употребяват варени, печени или задушени.
