Бананите и ананасът вън от хладилника
Преди да се оплачете, че в хладилника ви няма задоволително място за артикули, първо направете проверка – не сте ли поставили на рафтовете нещо ненужно?
Много постоянно използваме хладилника на процедура като долап за храни, които не би трябвало въобще да се държат на хладно. Дори за някои артикули студът е безусловно противопоказен.
Така да вземем за пример шоколадът и бонбоните не понасят ниската температура – на повърхността им се появява конденз. Шоколадът посивява и губи усета си, а бонбоните, които са опаковани в найлон, даже могат да заловен плесен.
Противопоказен е студът и за тропическите плодове – бананите, ананас, кивито и мангото. Наровете и фурмите също “мразят ” да са на рафтовете на хладилника.
Консервите не би трябвало да са в хладилника, те устоят задоволително дълго време и без да са на студено.
Картофите, чесънът и кромидът също нямат работа в хладилника, а доматите губят усета си.
Тиквите и пъпешът прелестно могат да се запазят свежи отвън хладилника, стига да не са засегнати.
Патладжаните също нямат потребност от мраз, те могат да се съхраняват, като се нарежат на кръгчета, подсушат се във фурната и се нанижат на конец като сухи чушки.
