Предложения за празнични ястия
Празниците са един от мотивите, който ни дават опция да прекараме малко време в забързаното всекидневие с близки и другари.
А цялостната празнична софра е мястото, което събира дребни и огромни към вкусни коледни гозби. Ще ви представим няколко оферти за празнични ястия, с които може да посрещнете своите посетители. По-традиция започваме със салата.
Празнична салата
Това предложение за празнична салата е в действителност познатата на доста от нас Френска салата.
Необходими артикули: Картофи - 1 кг, Яйца - 4 бр., Чесън - 3 скилидки, Масло, Майонеза - 1 опаковка, Крема сирене - 2 пакетчета, Черен пипер
Начин на подготвяне:
Картофите обелваме и сваряваме. След като са подготвени, изцеждаме от водата и намачкваме, до момента в който са топли. Добавяме маслото. Яйцата сваряваме. В купа слагаме част от картофите, смесените авансово майонеза, крема сирене, намачкан чесън и черен пипер. Настъргваме половината яйца. След това останалите картофи, още веднъж от млечната примес и настъргваме останалите яйца. Оставяме в хладилника да стегне нашата празнична картофена салата.
Празнично коледно предястие
Разкошна концепция за празнично предястие е това Спаначено руло. Рецептата, поставена на вашата празнична софра, наподобява красиво и тържествено, несъмнено е и доста вкусна.
Необходими артикули: Спанак - 200 г, Яйца - 2 бр., Кисело мляко - 1 ч.ч., Сода бикарбонат - 1 ч.л., Чесън - 2 скилидки, Брашно, Копър
За плънката: Крема сирене - 2 пакетчета, Чесън - 2скилидки, Черен пипер, Майонеза - 1/2 опаковка, Шунка-слайс
Начин на подготвяне:
Омесваме всички артикули (без тези за плънката), би трябвало де се получи каша. В тава слагаме хартия за печене и я намазняваме. Сипваме сместа и печем до подготвеност. Оставяме да се охлади. Мажем със смесените крема сирене, майонеза, черен пипер и пресован чесън. Слагаме няколко слайса шунка и завиваме рулото, оставяме в хладилника да стегне.
Празнично главно ядене
Класика в жанра, която постоянно е настояща и по усета на всички - свински пържоли с гъби и вино в гювеч
Необходими артикули: Пържоли - 1кг, Гъби - 200г мариновани, Лук-1 бр., Чесън - 4 скилидки, Моркови - 2 бр., Червено вино - 1 ч.ч., Чубрица, Черен пипер
Начин на подготвяне:
Пържолите овкусяваме със смесените чубрица и черен пипер, запечатваме ги в тиган от двете страни. В същата лой си запържваме нарязаните на ситно лук, чесън, морков и гъби. Започваме да подреждаме в гювеча ред пържоли, ред зеленчуци и по този начин редуваме до привършване на продуктите. Наливаме виното и печем за към 1:30 минути. В купа си разрушаваме малко брашно с вода и сипваме в гювеча. Връщаме го назад на изключена фурна.
Празничен десерт
Този ябълков сладкиш е хем пестелив, хем ужасно апетитен, а наподобява неповторимо добре, в случай че го презентирате по верния метод на коледната или новогодишна софра.
Необходими артикули: Ябълки - 3 бр. настъргани, Захар - 250 г, Брашно - 300 г, Яйца - 3 бр., Олио - 180 г, Орехи - 150 г смлени, Бакпулвер - 1 пакетче, Канела, Пудра захар
Начин на подготвяне:
Всички артикули се свесват в купа и се разбъркват добре. Сместа слагаме в намазнена тавичка и печем до подготвеност. Щом сладкишът се охлади, нарязваме на части и поръсваме с пудра захар. Поднесете празничния сладкиш, като сложите парче в паница, залеете с ванилов сос или гарнирате с топка сладолед. Вариант е да полеете леко с шоколадов сос и да извършите декорация от мента.
