Какво да сготвим за Свети Валентин
Празникът на влюбените – Свети Валентин, е най-хубавият миг да съвместим кулинарните си умения с дълбоките си усеща.
Даваме ви няколко симпатични хрумвания за това какво да сготвите за Свети Валентин, тъй като е добре да обмислите менюто си авансово.
Закуска за Свети Валентин
Романтичната тематика може да стартира още от сутринта, когато поднесете на половинката си палачинки във формата на сърца.
Необходими артикули: 1 чаша брашно, 2 яйца, щипка сол, щипка захар, половин литър прясно мляко, 4 супени лъжици заквасена сметана, шоколад, пудра захар и сладко от ягоди.
От яйцата, брашното, млякото, солта и захарта се прави тесто се пържат палачинки. От готовите палачинки се изрязват сърца, слепват се две по две, като се пълнят с шоколад или сладко, от горната страна се намазват по ръбовете със сметана. В средата се изписва с тубичка течен шоколад първата писмен знак на половинката ви и се поръсва с пудра захар. Сервира се в леглото.
Вечеря за Свети Валентин
Вечерята би трябвало да е доста специфична. Тя би трябвало да е лека и направена от съставки, които възбуждат освен апетита, а имат и потвърдени свойства на афродизиаци.
Салатата от авокадо с бекон
В компанията на цитрусов сос и подобаваща за пускане на формалната вечеря.
Необходими артикули: 1 огромно узряло авокадо, 100 грама бекон, нарязан фино, 1 маруля или салата Айсберг, 20 грама масло, 3 супени лъжици кетчуп, 1 супена лъжица соев сос, 1 супена лъжица оцет и 3 супени лъжици кафява захар.
Беконът се запържва до златисто. Авокадото се обелва и се нарязва. Марулята или салатата Айсберг се нарязва и се смесва с авокадото.
В стъклена или порцеланова купа се смесват маслото, кетчупът, соевият сос, оцетът и захарта. Всичко се разбърква и се поставя в микровълновата фурна за 2 минути. Върху авокадото и марулята се разпределя беконът и се полива със соса.
Сьомгата със сос от шампанско
Перфектна за главно ядене на вечерята за Свети Валентин.
Необходими са 2 части сьомга, 30 грама масло, половин глава лук, щипка естрагон, 150 мл шампанско, 100 мл течна сметана, 400 грама картофи.
В разтопеното масло се запържва нарязаният лук. Добавя се шампанското и се оставя да ври на слаб огън, до момента в който се изпари на половина. Добавя се сметаната и сосът се прецежда. Връща се в тигана, прибавя се естрагонът и се оставя 1 минута на котлона. Картофите се обелват и се задушават. На скара или във фурната се запичат частите сьомга и се сервират със соса от шампанско и задушени картофи.
Печено пиле с мед
За тези, които не обичат риба, е уместно печено пиле с мед и подправки.
Необходими са 1 цяло пиле, 100 мл бяло вино, 30 грама масло, 3 супени лъжици течен мед, шепа свеж босилек и шепа кориандър.
Подправките се поставят в пилето, което извън се намазва с масло, а по-късно – с течния мед. Пече се 20 минути на фурна, полива се с вино и по-късно се пече, като от време на време се полива, с цел да е сочно.
Десерт за Свети Валентин
Десертът за Свети Валентин би трябвало да е напълно лек - най-подходящи за празника са късчета плодове, топнати в разтопен шоколад.
Ако към този момент сте тествали тези предписания за Свети Валентин, може да се спрете и на чийзкейк, мини торти или пък за какво не тарталети. Това са ефектни десерти, които обаче ще изискват и нужното време.
Вижте още вкусни хрумвания за Свети Валентин и изненадайте обичания!
