Постна манджа за сгряване на душатаНеобходими Продукти● картофи - 500

Постна гозба за сгряване на душата

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● камби - 2 бр. червени едри
● лук - 2 бр.
● черен пипер
● сол
● пушен червен пипер - 1 к.л.
● брашно - 1 с.л.
● вода - 4 ч.ч.
● олио - 4 с.л.
● чубрица
● доматено пюре - 1 нс.л.
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

Белим картофите, измиваме добре и нарязваме на части. Камбите (2 бр.) измиваме, почистваме от дръжки и семена и нарязваме на едро. Лука (2 бр.) белим и също нарязваме на по-едри части.

В олио (4 с.л.) слагаме камбите и лука. Наливаме вода (1 к.ч.) и оставяме да се задушават, до момента в който останат на лой.

Ръсваме пушен червен пипер (1 к.л.), брашно (1 с.л.), разбъркваме и наливаме топла вода (4 ч.ч. ).

Прибавяме картофите, черен пипер, сол, чубрица на усет.

Варим манджата, до момента в който всички артикули омекнат и тогава прибавяме доматено пюре (1 с.л.), разредено с малко топла вода.

Варим ястието още няколко минути.

Сервираме с свеж магданоз.