Вредно ли е инстантното кафе и пакетчетата 3в1
Ползите от кафето са ни до болежка познати от всевъзможните акции за популяризирането му. По-лесното пробуждане и тонусът са единствено дребна част от тях. Но дано се запитаме дали всяко кафе, което се предлага на пазара, е толкоз потребно.
Чаша прясно сварено кафе с мляко е съвършен метод да се тонизираме. Ароматът му подтиква умерено обособяване на серотонин - хормон на щастието, и антидепресант. Резултатът от умерената приложимост е явен - въодушевление и жизненост.
Но по какъв начин стои въпросът с инстантното кафе?
Съдържанието на кафените му зърна е минимално - към 15%. А качеството постоянно е подозрително, защото множеството производители на кафе на зърна продават " неприятните " зърна на производителите на разтворимото кафе.
От друга страна при производството на разтворимо кафе се употребява сортът робуста, а не качествената арабика. Така разноските се понижават с до 10 пъти, като в същото време робуста съдържа много повече кофеин - т.е. разрешава да се влага по-малко кафе.
При производството на кафените зърна те се подлагат на пържене и надробяване до частички с размер 1.5-2 мм. Следва няколко часов престой в гореща вода под налягане от 15 атмосфери. Полученият дестилат се охлажда, филтрира и суши с парещ въздух, а най-после се охлажда и трансформира в прахуляк.
И защото има единствено 15 % кафе, останалата част на инстантното кафе са бои и ароматизатори. От друга страна кофеинът, който се съдържа в него, няма нищо общо с този в прясното кафе.
Тъй като е минало през няколко стадия на обработка, кофеинът в инстантното кафе се извежда от организма за 10 часа, а тонизиращият резултат се съхранява едвам 2-3 часа. Оттук идва предозиране с кофеин, което вреди на здравето.
Пакетчета 3в1
Инстантното кафе 3в1 е желано от доста хора, тъй като има слаб резултат и няма действието на същинското кафе. Тези свойства на тази „ ненадейно положителната композиция “ обаче се дължат на минималното наличие на кофеин. То се направено основно от захар, глюкозен сироп, растително масло, разтворимо кафе и млечен протеин.
В дребните пакетчета инстантно кафе има и огромно наличие на нездравословни Е-та. Само в 100 г от него се съдържат 418 ккал, 1.7 г белтъчини, 77.3 г въглехидрати и 12.8 г мазнини.
Производството на кафето в пакетчета е същото като на инстантното кафе, само че в края към него се прибавят всички изброени артикули. Така то става доста далечно на познатото ни същинско и ароматно кафе.
