Да си направим домашен корнфлейкс
Похапването на зърнени закуски е доста здравословно, а и се отразява добре на фигурата. Понякога обаче, несигурността в състава на тази вкусна храна ни кара да се замислим дали в действителност е толкоз потребна.
Има метод да се оправим с терзанието и това е да си я приготвим вкъщи. Съществува една лесна рецепта, от която се получава страховит домакински корнфлейкс.
Приготвя се доста бързо, а усетът е непостижим. Освен това ще бъдете сигурни в състава на корнфлейкса и неговите изгоди.
Необходими са 1 ½ чаша царевично брашно, 1 с.л. захар, ½ ч.л. сол, 1 ч.л. ванилена захар и ¾ чаша вода. Тези артикули ще са задоволителни за изработката на 2 ч.ч. флейксове, отнемайки до 1 час и 30 минути време.
Смесват се съставките като към брашното, захарта и солта се прибавя ванилията и водата. При нужда от още вода, може да се постави в допълнение, като задачата е тестото да е с консистенцията на това за палачинки.
Фурната би трябвало да бъде загрята на оптимални градуси. Съдът за печене се покрива или с хартия за печене, или се намазва с масло. Изсипва се на тъничък слой тестото, което се посипва с малко царевично брашно, което прави корнфлейкса по-хрупкав. След това сместа се запича за 10–15 минути.
Изважда се от фурната и се начупва с ръце, до общоприетата величина на флейксовете. Поставя се още веднъж за печене, което към този момент ще продължи най-малко 50–55 минути. Градусите би трябвало да се понижат до 200–220 и се изчаква, до момента в който тестените късчета не придобият прелестният златист тен.
След като се извади от печката се изчаква домашният корнфлейкс да се охлади добре. Изсипва се в подобаващ съд, който може да се затваря херметически, запазвайки невероятният усет на нашата домашно приготвена зърнена закуска.
Така приготвеният корнфлейкс може да гарнирате с мляко, мед или да го употребявате като добавка за изработката на десерти.
