От хамбургерите се затъпява
Похапването на хамбургери, пържени картофки и пици е безпределно подложено на критика от лекари и откриватели. Едва ли има някой, който да не е чувал какъв брой доста вреди фаст фуудът на организма и фигурата ни.
Храните, хапвани на крайник, са упреквани още за заболявания като гастрит, язва и други стомашни болести. Те също по този начин се отразяват негативно и на кръвното налягане, защото високото равнище на сол в тях способства за развиване на хипертония.
Учените обаче откриха още един минус на бързите храни. Оказва се, че те вредят и на мозъка, написа вестник Дейли мейл.
В изследването на австралийски учени взели присъединяване 602 индивида. Изследователите забелязали, че 14-годишните младежи, които се придържат към нездравословното хранене, се оправят относително по-зле с когнитивни задания.
Не било по никакъв начин мъчно за специалистите да открият, че тези от доброволците, които избират готовата храна, пържените картофи, аленото месо, салами и безалкохолни питиета, имат отрицателни асоциации, отразяващи се във времето им за реакция, образното им внимание, умствените действия, паметта и образователния развой.
От друга страна, доброволците в проучването, в чието меню преобладавали плодове и зелени листни зеленчуци, имали по-добро когнитивно показване. Д-р Анет Ниарди счита, че това може да е породено от високото наличие на микроелементи в зелените листни зеленчуци, което води до по-добро когнитивно развиване.
В същото време наличието на омега-6 мастни киселини в пържените картофи и аленото месо наред с редица други фактори най-вероятно затрудняват когнитивните умения.
Прекомерната консумация на хамбургери, пържени картофи, пържени пилета и пици затруднява четенето, затруднява фокусиране на предмети, а също и разпознаването на лица.
Постепенно стартира да се следи замъгляване и размазване на зрението, а това безспорно затруднява всекидневието на човек и утежнява качеството му на живот, предизвестяват специалистите.
Хората би трябвало да имат поради, че метаболитните пътища действат най-добре с сдържан банкет на омега-3 и омега-6 мастни киселини, само че западната диета може съществено да наруши този баланс, считат още експертите.
