Подправки за здраве
Подправките освен дават изтънчен усет и мирис на ястията, само че въздействат позитивно върху здравето ни. Много от подправките имат повече антиоксиданти, в сравнение с някои плодове и зеленчуци.
Канелата понижава равнището на кръвната захар, както и равнището на неприятния холестерол и на триглицеридите. Препоръчва се използването на половин чаена лъжичка канела два пъти на ден.
Добавете канела към нискомаслена сметана с нарязани резенчета банани. Можете да добавяте канела на връхчето на ножа в утринното си кафе или чай.
Куркумата също е потребна за здравето. Тя съдържа куркумин, който забавя растежа на злокачествени кафези.
Добавяйте постоянно куркума към ориза – предлага се съразмерност от една четвърт чаена лъжичка на триста грама ориз. Розмаринът също е потребен за здравето.
Смята се, че той стопира генетичните разновидности, които водят до злокачествени болести, а също по този начин защищава от увреждания кръвоносните съдове, които покачват риска от сърдечно-съдови болести.
Розмаринът е превъзходен в комбиниране с пилешко месо. Преди да сготвите месото, оставете го половин час да престои, натъркано със примес от две чаени лъжички розмарин и малко сол.
Джинджифилът е прочут с доста потребни свойства. Той понижава гаденето при морска болест, добре въздейства върху болки, провокирани от артрит.
Не би трябвало да се прекалява с джинджифила, защото той може да провокира раздразнение на стомашната лигавица в по-големи дози. Джинджифилът понижава съсирването на кръвта, тъй че е противопоказан след интервенция или в случай че пишете хапчета за разреждане на кръвта.
